تغذیه سالم

نهمین جلسه از دور دوم لژیون تغذیه سالم، لژیون بروجن با نگهبانی راهنمای محترم مسافر احمد و استادی مسافر سلمان روز جمعه ۳۰ آذرماه ۱۴۰۳ در پارک ملت برگزار گردید.

خلاصه سخنان استاد:

سلام دوستان سلمان هستم یک مسافر؛

شاکر و سپاسگزار خداوند هستم که در این جایگاه قرار گرفتم تا خدمت کنم.
قبلا فکر می‌کردم غذا خوردن یعنی همه چیز خوردن و فرقی هم نداشت قبل شام باشد یا بعد شام و هر خوراکی که می‌دیدم میخوردم و به همین خاطر همیشه درگیر بیماری بودم.

وقتی سفر جونز را شروع کردم ۱۰۵ کیلوگرم وزن داشتم و به واسطه شغلی  که داشتم مجبور بودم ایستاده کار کنم و خیلی اذیت می‌شدم به همین دلیل برای سلامتی به درمان روی آوردم. اوایل که شروع کردم با خوردن دو عدد یا یک عدد تخم مرغ در صبحانه کمی سخت بود ولی به مرور زمان می‌بینیم که همان تعداد تخم مرغی که راهنمای جونز می‌گوید بخورید کافی هست و تا ناهار نیاز شما را برطرف می‌کند.

برای ناهار چون وقت نداشتم سالاد تهیه کنم از شب قبل سالاد درست می‌کردم و با خودم به محل کار می‌بردم و سعی می‌کردم نیم‌ ساعت قبل از ناهار، سالاد رو مصرف کنم، اگر سالاد را همراه با غذا مصرف کنیم چون از معده به مغز فرمان ارسال نمی‌شود که تقریبا سیر شدم دوست داری باز هم غذا بخوریم، ولی نیم‌ ساعت قبل از غذا اگر سالاد بخوریم معده پر می‌شود و دیگر میل زیاد غذاخوردن نداریم.

برای شام، باز سالاد می‌خوردم و سعی می‌کردم از غذاهای سنگین پرهیز کنم و بیشتر غذای سبک می‌خوردم مثل نان و پنیر و سبزی که هم بهتر هضم شود و هم اینکه خواب بهتری داشته باشم.

قبلا فکر می‌کردم که میوه‌جات چاق کننده نیست ولی بعد که از راهنمای محترم آقا محمد پرسیدم گفتند که اگر حین غذا یا بلافاصله بعد از غذا خوردن میوه بخورید برای بدن سم هست و روند چاقی را افزایش می‌دهد.

زمان درست میوه خوردن چهار ساعت بعد از هر وعده غذایی هست. اشتباه این است که فکر می‌کنیم هرچقدر میوه بیشتری بخوریم، اگر چهار یا پنج عدد میوه بخوریم مقدار بیشتری ویتامین‌ها را به بدن می‌رسانیم ولی اینطور نیست.
تنها مواد معدنی و ویتامین‌های یک میوه جذب بدن می‌شود و بقیه را بدن دفع می‌کند.

مورد بعدی آب خوردن حین غذا هست، وقتی غذا می‌خوردم آب هم می‌نوشیدم و بارها شنیدم که دکترها می‌گفتند بین غذا خوردن نباید آب بنوشید چون باعث چربی کبد می‌شود ولی من می‌گفتم چه ربطی دارد چربی کبد به نوشیدن آب؟
نوشیدن آب باعث می‌شود که اسید معده را رقیق کند و بر هضم غذا تأثیر منفی بگذارد و ویتامین ها و مواد معدنی کمتری جذب بدن شود.
خیلی ممنون که به صحبت های من گوش کردید.

نگارنده: مسافر کرامت

ویرایش: مسافر سعید

تنظیم: مسافر امین

ارسال: مرزبان خبری مسافر محمد