اهمیت تغذیه

سومین جلسه از دور اول لژیون تغذیه سالم نمایندگی بروجن با استادی و نگهبانی راهنمای محترم مسافر سلمان و دبیری مسافر قهرمان با دستور جلسه «تغذیه» روز پنجشنبه پنجم تیرماه۱۴۰۴ ساعت ۱۵:۱۵ در محل نمایندگی برگزار شد.
خلاصه سخنان استاد:
سلام دوستان سلمان هستم یک مسافر؛
خدا را شاکر و سپاسگزارم که فرصت داد امروز در لژیون جونز حضور داشته باشم و آموزش بگیرم. تغذیه سالم فقط مختص انسان‌های چاق نیست و فرهنگ و آداب و قوانین درست غذا خوردن قابل‌استفاده برای همه انسان‌ها است تا درگیر بیماری نشوند و اینکه برای ما مهم باشد چه غذایی می‌خوریم و نخواهیم به هر قیمتی فقط یک غذایی بخوریم تا سیر شویم. مسئله بعدی اینکه سعی کنیم در هر وعده غذایی یک نوع غذا را استفاده کنیم و به نفس خود غلبه کنیم.
در کنگره ما یاد گرفتیم جسم ما مثل یک ساختمان است و نیازمند همه مواد معدنی می باشد و این مواد ها در تمام مواد غذایی است و ما باید به موقع به بدن برسانیم. نبایستی بدن را به گرسنگی عادت دهیم، زیرا گرسنگی باعث انباشته‌ شدن چربی از روی فقر بدن می‌باشد به این خاطر که بتواند در زمان گرسنگی، آن را بسوزاند. باید جسم ما و سلول‌ها مطمئن شوند که در زمان مشخص غذای مورد نیاز که همان داروی جسم است به مقدار لازم به آن می‌رسد، پس نیازی به ذخیره سازی نیست.
ما باید از تمام مواد غذایی استفاده کنیم، از انواع حبوبات، سبزیجات، میوه‌ها، غذاهایی که در سنت خودمان داریم مثل عدسی، لوبیا، نخود، انواع آش‌ها، این‌ها خیلی خاصیت دارند و به سوخت و ساز بدن کمک می‌کنند. ما باید متوجه باشیم چه چیزی می‌خوریم تا مصالح لازم را به بدن برسانیم و باید از غذای سالم استفاده کنیم. نکته بعدی اینکه به‌ همراه غذا خوردن، نبایستی آب مصرف شود؛ زیرا اسید معده رقیق شده و اجازه نمی‌دهد مواد را به درستی جذب بدن کند و باعث چاقی می‌شود. بهترین زمان مصرف آب قبل از غذا یا دو ساعت بعد از آن می‌باشد. بعضی مواد هم نبایستی بعد از غذا، یا با هم مصرف شوند، مانند شیر و گوشت که اگر مصرف شود فسفر لازم جذب بدن نمی‌شود.
بدن انسان برخلاف تمامی ماشین‌ها  که به‌ مرور زمان با کار کردن فرسوده می‌شوند، ماشین بدن انسان با فعالیت داشتن، تغذیه سالم و ورزش‌کردن روزبه‌روز قوی‌تر و مستحکم‌تر می‌شود. مواد غذایی مقوی مانند شیر طبیعی، گوشت تازه، مرغ، ماهی تازه، همچنین حبوبات، سبزیجات و میوه تازه را در سبد غذایی‌مان بگنجانیم و هر میوه یا صیفی‌جات را بایستی در فصل خودش استفاده نماییم تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود. بایستی یاد بگیریم به غذایمان نگاه کنیم، نگاه‌ کردن به غذا یعنی اینکه تحقیق نماییم و بدانیم که مواد غذایی که داریم مصرف می‌کنیم چه خواص و فوایدی دارند. اینکه آقای مهندس تاکید دارند حتما هر روز صبح یا حداقل در طول هفته پنج روز را از تخم مرغ آب پز استفاده کنید. به این خاطر است که تخم مرغ سرشار از کلاژن می باشد و دارای پروتئین بسیار خوبی می‌باشد. افرادی که در طول سفر از تخم مرغ یا پروتئین ها استفاده نمی‌کنند ریزش صورت خواهند داشت. ممنون که به صحبت‌های من گوش کردید.

نگارنده: مسافر کرامت
ویرایش و تنظیم: مسافر امین
ارسال: مرزبان خبری مسافر محمد