مسافر اسماعیل عضو لژیون تغذیه سالم (جونز) با 8 ماه سفر در این لژیون از تجربیات خود و چگونه یک شخص می‌تواند در ماه رمضان با رعایت برخی موارد روزه‌داری نماید، برای ما این چنین نوشت:
چرا باید قبل از غذا سالاد و همین‌طور آرام غذا بخوریم؟ چرا وقتی هر کدام از اندام‌های ما درد می‌گیرد فورا و در کسری از ثانیه احساس درد می‌کنیم ولی احساس سیری در انسان حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد؟
این امر به تفاوت مکانیزم هر کدام از این فرآیندها بر‌می‌گردد. فرمان احساس درد، از طریق سیتم عصبی به مغز منتقل می‌گردد، حال آنکه احساس سیری در انسان، به ترشح هورمون‌ها و انتقال آن به مغز وابسته است. هورمونی که در دستگاه گوارش، به هنگام پر شدن حجمی از معده ترشح گردیده و از طریق خون و ناقل‌های عصبی می‌بایست به مغز برسد. این فرآیند مستلزم گذر زمان است که حدود ۲۰ دقیقه به طول می‌انجامد.
بنابراین زمانی که ما نیم ساعت قبل از وعده غذایی سالاد مصرف می‌کنیم و حدود نیم ساعت بعد، غذا می‌خوریم و تاکید شده که غذا خوردن نیز با آرامی انجام شود، در حقیقت ما زمان ترشح هورمون سیری و رسیدن فرمان آن به مغز و احساس سیری توسط مغز را به بدنمان می‌دهیم.
در حال حاضر که در لژیون جونز یک سفر اولی محسوب می‌شوم در ماه مبارک رمضان دچار یک چالش شدم. در وعده سحر، غذای کامل میل می‌کنم و بدن برای هضم و جذب یک وعده غذای کامل در طول روز به آب نیاز دارد و نمی‌توانم در طول روز بدلیل روزه‌داری آب مصرف کنم و همچنین بخاطر کم شدن تحرک و اضافه شدن خواب در طول روز، در کاهش وزن دچار مشکل شده و وزنم ثابت گردیده است. هرچند بین افطار و سحر آب به میزان لازم و حدود ۸ لیوان را استفاده کرده و در وعده افطار هم شیر مصرف می‌کنم . خود بخود در این ماه، تخم مرغ آب پز هم از برنامه غذایی‌ام حذف شده است. این تجربه‌ای بود که خواستم با شما به اشتراک بگذارم. سپاسگزارم.
نگارنده : مسافر اسماعیل، عضو لژیون جونز
تایپ و ارسال: مسافر حسن لژیون هفتم
نمایندگی گرگان
24 اسفند 1403
- تعداد بازدید از این مطلب :
829