دلنوشته مسافر مهدی لژیون تغذیه سالم

"" به نام قدرت مطلق الله ""

سلام دوستان مهدی هستم مسافر تغذیه سالم

چقدر زیباست این رهایی...
چقدر زیباست لحظه‌ای که انسان از بند رها می‌شود؛
رهایی از تاریکی و رسیدن به روشنایی، رهایی از گذشته و آغاز دوباره زندگی.
رهایی از مواد مخدر، مرا دوباره به زندگی بازگرداند و رهایی از نیکوتین، آخرین قدم من برای خداحافظی با دنیای اعتیاد بود. اما در میان تمام این رهایی‌ها، شیرین‌تر از رهایی جونز چیزی ندیدم؛ رهایی‌ای که نه‌تنها جسمم، بلکه حال و نگاه مرا به زندگی دگرگون کرد.
امروز هر جا که برای مهمانی، کار یا دیدار دوستان حاضر می‌شوم، نگاه‌ها و سؤال‌ها شروع می‌شود. با لبخند و تعجب می‌پرسند:
«چطور به این وزن ایده‌آل رسیدی؟ چه روشی را انجام دادی؟ ساکشن کردی؟ عمل جراحی داشتی؟ تو تا همین چند وقت پیش اضافه‌وزن داشتی؛ چطور این‌قدر تغییر کردی؟ چطور صورتت نریخته؟»
و من، با تمام وجود، از مسیری می‌گویم که برایم آغاز یک زندگی تازه بود؛ از متد دژاکام و روشی که به من آموخت برای رسیدن به وزن متعادل، قرار نیست با غذا بجنگم، بلکه باید زبان بدنم را یاد بگیرم.
وقتی برایشان توضیح می‌دهم که صبح‌ها دو عدد تخم‌مرغ آب‌پز می‌خورم، پیش از ناهار سالاد مصرف می‌کنم و از همه گروه‌های غذایی بهره می‌برم، معمولاً باورشان نمی‌شود.
با تعجب می‌پرسند:
«چطور ممکن است پیتزا بخوری و چاق نشوی؟
چطور ممکن است کله‌پاچه بخوری و اضافه‌وزن پیدا نکنی؟
چطور ممکن است هیچ غذایی را برای خودت ممنوع نکنی و به وزن ایده‌آل برسی؟»
و پاسخ من ساده است:
این، هنرِ روش دژاکام است.
روشی که به من آموخت چه زمانی غذا بخورم، چگونه غذا بخورم و کدام مواد غذایی را بیشتر یا کمتر مصرف کنم؛ بدون آنکه هیچ ماده غذایی را از زندگی‌ام حذف کنم.
زیرا جسم انسان یک مجموعه کامل و پیچیده است و برای ساختن، ترمیم کردن و ادامه دادن، به تمام مواد غذایی نیاز دارد. وقتی این تعادل را به جسم بازگردانیم، جسم نیز راه درست خود را پیدا می‌کند.
یکی از موضوعاتی که گاهی در میان دغدغه‌های زندگی فراموش می‌کنیم، تغذیه سالم است. من نیز در این مسیر تلاش کردم تا حد توان، تغذیه سالم را وارد زندگی خود و خانواده‌ام کنم.
سوسیس و کالباس، غذاهای کنسروی، غذاهای مانده، شیر پاستوریزه کارخانه‌ای، مرغ فریز‌شده و سبزی فریز‌شده، تقریباً از خانه ما حذف شده‌اند و تلاش کرده‌ایم آنچه بر سر سفره می‌آوریم، تا حد امکان سالم و تازه باشد.
دیسپ نیز برای من و خانواده‌ام جایگاه ویژه‌ای دارد و هر روز صبح آن را با آب مصرف می‌کنیم.
امروز وقتی به گذشته نگاه می‌کنم، می‌بینم رهایی فقط تغییر یک عدد روی ترازو نیست؛
رهایی یعنی تغییر نگاه، تغییر رفتار و پیدا کردن راهی برای دوست داشتن دوباره جسم و زندگی.
امیدوارم همه دوستان عزیز، روزی طعم این حال خوش را بچشند و به وزن متعادل، سلامت و آرامشی که شایسته آن هستند، دست پیدا کنند.
در پایان، از صمیم قلب از آقای مهندس دژاکام تشکر می‌کنم؛ انسانی که مسیر زندگی سالم، حال خوش و سلامتی را پیش روی من قرار داد و به من آموخت که برای رسیدن به مقصد، باید راه درست را پیدا کرد.
از راهنمای عزیزم، حسین آقا نیز بی‌نهایت سپاسگزارم. اگر درایت، همراهی و راهنمایی‌های ارزشمند ایشان نبود، شاید رسیدن به این حال خوش برای من به این سادگی امکان‌پذیر نمی‌شد.
و در نهایت، از تمام هم‌لژیونی‌های عزیزم سپاسگزارم که با تجربیات ارزشمندشان، چراغ راه من بودند و هر کدام به سهم خود، قدمی در مسیر رسیدن من به تعادل و حال خوش برداشتند.

نمایندگی میرداماد اصفهان