گروه خانواده_زندگی ماشینی

در مورد تغذیه سالم جهان امروز هرچه به طرف پیشرفت می‌رود یک سری مزایا دارد؛ ولی معایبی هم دارد که اگر بخواهیم یکی از معایب آن را در نظر بگیریم زندگی ماشینی است که باعث شده انسان‌ها نسبت به سال‌های قبل کمتر تحرک داشته باشند یا این‌که سبک زندگی و سبک تغذیه نیز دچار تخریب‌های زیادی شده است. امروزه به علت بیماری‌های جدید و ناشناخته درزندگی همه پزشکان و دانشمندان به دنبال راهی هستند تا بتوانند جامعه‌ای سالم داشته باشیم و یکی از این بیماری‌ها که سلامت جامعه را به خطر انداخته است چاقی و اضافه وزن است که همه پزشکان و متخصصان تغذیه فقط دو راه را برای این کار در نظر گرفته‌اند و آن ورزش‌های زیاد و سنگین و نخوردن بسیاری از مواد غذایی است در این مسیر هم به نتیجه‌ای نرسیده‌اند؛ زیرا بعضی از انسان‌ها بعد از مدتی از آن ورزش‌ها خسته شده و دیگر ادامه نمی‌دهند یا این‌که لذت غذا خوردن برای انسان بسیار زیاد است و همین باعث می‌شود که بعد از مدتی که یک سری غذاها را از خود حذف می‌کند دوباره به سر نقطه بازگردد.

یکی از معایب زندگی ماشینی غذاهایی است که فرآوری شده و با مواد نگهدارنده، مواد غذایی را مسموم می‌کنند و باعث می‌شود که مردم دچار بیماری‌های روده‌ای شوند و غذاهای فریزر شده استفاده کنند؛ مثلاً کسانی که شاغل هستند یک برنامه غذایی آن‌ها این است که مرتب از غذاهای فریزری استفاده می‌کنند و آن را در برنامه غذایی خود جایگزین کرده‌اند. چیز دیگری که باعث چاقی افراد می‌شود خوردن نوشابه‌های گازدار و دارای قند بالاست و این باعث شده که به دندان‌ها و استخوان‌های آن‌ها آسیب برسانند و قند بالای آن باعث چاقی فرد می‌شود.

امروزه به دلیل سختی در این مسیر، ورزش کردن و کم خوردن یا نخوردن غذاهاست. افرادی هم راه دیگری را انتخاب می‌کنند و آن جراحی و پیکر تراشی است و می‌خواهند در زمان کوتاه بر وزن و اندام مناسب خود برسند یا می‌روند معده را کوچک می‌کنند یا روده را کوتاه می‌کنند که غذا کمتر جذب بدن شود و زودتر به خواسته خود برسند یا این‌که چربی‌های خود را با عمل جراحی بردارند و نمی‌دانند که چه ضرر بزرگی به بدن خود می‌زنند. اگر ما بتوانیم چند نکته طلایی را در نظر داشته باشیم حتماً می‌توانیم به وزن ایده‌آل خود برسیم. مانند این روشی که آقای مهندس در کنگره۶۰ ابداع کردند و افراد زیادی به وزن ایده‌آل خود رسیدند. افراد زیادی داشتیم که با وزن بالای ۱۰،۲۰،۳۰، ۴۰ یا حتی ۷۰ کیلوگرم کاهش داشتند.

افراد قد و وزن خود را می‌گیرند و از قد، ۱۰۰ سانتی‌متر آن را کم کرده وزنی که باقی می‌ماند آن وزن، وزن مشخص فرد می‌باشد و اگر اضافه‌تر بود وزن خود را از باقیمانده قد خود کم می‌کنند و آن اضافه وزن را در طی مدت ۱۰ الی ۱۱ ماه کم می‌کنند و روش تغذیه‌ای که آقای مهندس برای افراد در نظر گرفته به این صورت است: مثلثی را آقای مهندس به ما نشان داده‌اند که از سه ضلع تشکیل شده است: ترازو، تخم مرغ آب‌پز و سالاد. ترازو به ما راه را نشان می‌دهد و خود ما را به خودمان نشان می‌دهد ما روزی سه بار خود را وزن می‌کنیم و مهم‌ترین زمان آن صبح قبل از صبحانه و شب قبل از خواب است. دومین مسئله خوردن تخم مرغ آب‌پز که باید حداقل ۵ روز در هفته مصرف شود. سومین مسئله خوردن سالاد نیم ساعت قبل از غذا است که انواع ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه را به بدن می‌رساند و جلوی ریزش مو را می‌گیرد و باعث می‌شود از یبوست افراد جلوگیری کند.

نکته بعدی این‌که چه بخوریم؟ چه موقع بخوریم؟ و چه مقدار بخوریم؟ مهمترین مسئله این است که فرد باید بداند آیا غذایی که مصرف می‌کند به بدن او سود می‌رساند یا ضرر؟ آیا باعث انرژی در طولانی مدت می‌شود یا فقط او را سیر می‌کند و دوباره احتیاج به مواد غذایی دارد طبق کلام الله مجید که می‌گوید به غذایی که می‌خورید نگاه کنید؛ باید توجه داشته باشیم غذایی که می‌خوریم فقط جهت سیر کردن ما نباشد و باید انواع نیازهای ما را تامین کند بدن ما از خاک تشکیل شده که خاک هم از ۱۰۲ عنصر تشکیل شده و این ۱۰۲ عنصر در بدن ما هم هست.

هر کمبودی در بدن ما باشد باید آن را تأمین کنیم و به وسیله چیزهای تامین می‌شود که در خاک است. ما می‌توانیم املاح خاک را از طریق حیوانات و گیاهان مصرف کنیم؛ مثلاً پروتئین را باید هر روز مصرف کنیم و اگر پروتئین به بدن ما نرسد، بدن مجبور می‌شود از ماهیچه‌های خود بگیرد و مثل کسانی که رژیم‌های غلط می‌گیرند باعث افتادگی و لاغر شدن صورتشان می‌شود و تمام ماهیچه‌های بدن آن‌ها شل می‌شود. بیشتر پروتئین در گوشت وجود دارد که ۳۰ گرم در روز باید گوشت مصرف شود. تخم مرغ روزانه هم می‌تواند آن را تامین کند. بدن انسان به صورت هوشمندانه کار می‌کند اگر ما غذا را حذف کنیم و به موقع غذا نخوریم بدن فقیر می‌شود و به محض خوردن غذا آن‌ها را به صورت چربی در جاهای مختلف بدن ذخیره می.کند.

بدن انسان مانند یک ساختمان تشبیه شده، همان‌طور که ساختمان در صورت خرابی به مواد لازم نیاز دارد تا درست شود بدن نیز در صورت کمبود به مواد غذایی نیاز دارد؛ پس باید انواع مواد غذایی به میزان لازم به آن برسد. ما هنوز جسم خود را نشناخته‌ایم و هر چه در مورد جسم خود تحقیق و جستجو کنیم باز هم کم می‌دانیم. جسم انسان مانند یک کهکشان است و بسیار رازهایی دارد که ناگفته است و امیدوارم بتوانیم با دانش و آگاهی که در این مسیر طی می‌کنیم و آموزش‌های آقای مهندس را بتوانیم بهتر با کارکرد جسم خود آشنا شویم.

نویسنده: راهنما همسفر زهره
ویراستاری و ارسال: همسفر یگانه رهجوی راهنما همسفر ریحانه (لژیون اول)
همسفران نمایندگی قشم