دومین برگزاری لژیون تغذیه به روش دژاکام از دوره پنجم نمایندگی پارک طالقانی روز جمعه مورخ 10 مهر ۱۴۰۵ با موضوع "کتاب کاهش وزن و ساختمان جسم" با راهنمایی، راهنمای محترم مسافر رضا و دبیری مسافر مصطفی راس ساعت ۷:۳۰ صبح آغاز به کار کرد.
سلام دوستان، رضا هستم مسافر کاهش وزن به روش دژاکام.
در قسمتی از کتاب «کاهش وزن و ساختمان جسم» مطرح می‌شود که اگر یک یا چند نوع آمینواسید را نداشته باشیم، تولید پروتئین ضعیف می‌گردد و باعث بروز مشکلاتی می‌شود؛ مشکلاتی مانند مشکلات وزنی، ریزش مو، مشکلات پوستی، اختلالات خواب، نوسانات خلق‌وخو، اختلالات نعوظ یا اریکشن، آرتروز، دیابت، عدم تعادل دستگاه قلب و حتی اختلالات مربوط به یائسگی.
اگر بخواهیم در این خصوص توضیح بدهیم، ما ۲۱ نوع آمینواسید داریم و این آمینواسیدها مشابه حروف الفبا هستند که در کنار یکدیگر قرار می‌گیرند و پروتئین‌ها را می‌سازند. یک سری از مواد غذایی پروتئین دارند، ولی پروتئین آن‌ها کامل نیست. مثلاً عدس پروتئین دارد، ولی ۱۷ نوع آمینواسید را دارد و لوبیا پروتئین دارد، ولی ۱۶ نوع را دارد. در مقابل، یک‌سری از مواد غذایی این پروتئین‌ها را به‌صورت کامل دارند؛ مانند تخم‌مرغ که تمام ۲۱ نوع آمینواسید را در خود دارد.
نکته‌ای که باید بدانیم این است که اگر به واسطه استفاده نکردن از انواع پروتئین‌ها، برای بازسازی قسمت‌های مختلف بدن با کمبود پروتئین مواجه باشیم، بدن پروتئین‌های دریافتی را برای اعضای حیاتی‌تر استفاده می‌کند. در واقع، وقتی دچار برخی بیماری‌ها و مشکلات می‌شویم، دلیل آن می‌تواند این باشد که برخی از آمینواسیدها را مصرف نمی‌کنیم. یک امکان دیگر نیز این است که آن‌ها را مصرف می‌کنیم، ولی جذب نمی‌شوند. پرزهای معده کارشان این است که پروتئین را جذب کنند. پروتئین‌ها توسط پرزهای معده شکسته می‌شوند و به آمینواسید تبدیل می‌شوند. حالا وقتی این پرزها خوب کار نکنند، باعث بروز بیماری می‌شوند.
وقتی ما نیم ساعت قبل از غذا از سالاد استفاده می‌کنیم، فیبر موجود در سالاد باعث می‌شود پرزهای معده شرایط لازم برای جذب پروتئین را داشته باشند. وقتی آن پروتئین جذب شود و بدن کمبود نداشته باشد، احساس سیری به وجود می‌آید. این‌ها مسائل خیلی ساده‌ای هستند، ولی گاهی اوقات ما به محض اینکه احساس ضعف می‌کنیم، شیرینی خامه‌ای یا حلوا و... می‌خوریم. این نشان می‌دهد که ما زبان بدن را نمی‌شناسیم. باید این تصویر ذهنی را در خودمان ایجاد کنیم که حتماً قبل از غذا سالاد استفاده کنیم تا پرزهای معده شرایط لازم برای جذب پروتئین را پیدا کنند. ویتامین C دریافتی از سالاد، آن کافئین جذب‌شده را پاک‌سازی کند تا آهن جذب شود. فسفر، کلسیم، منیزیم و... موجود در سالاد باعث سیری سلولی بدن می‌شوند.
ما باید روش دژاکام در خصوص تغذیه را به نحو احسن اجرا کنیم؛ چرا که اجرای این روش باعث می‌شود سیستم جسم ما بازسازی شود و بسیاری از مشکلات ما حل شود. این روش باید در ذهن ما به‌طور کامل تصویرسازی شود تا بتوانیم آن را به اجرا دربیاوریم.
در خصوص برخی از مواد غذایی که فواید زیادی ندارند، این موضوع را باید بدانیم که کسی که حس سالم دارد، اصلاً سراغ خوردن غذاهای ناسالم نمی‌رود و برای خوردن این غذاها وسوسه هم نمی‌شود. یعنی آدمی که اهل سالم‌خوری است، به‌ندرت به طرف فست‌فود می‌رود. ما باید یاد بگیریم که از مواد غذایی سالم و تازه استفاده کنیم. البته بحث افراط و تفریط را هم باید در نظر داشته باشیم. ماهی یک بار فست‌فود خوردن مانعی ندارد و حتی شاید مفید هم باشد، چون باعث می‌شود آنتی‌بادی در بدن ما تولید شود.
مانند افرادی که در هوای سالم تنفس می‌کنند، ولی در آلودگی هوای تهران دچار مشکل تنفسی می‌شوند. اگر ما به مدت طولانی از غذاهای فست‌فود استفاده نکنیم، زمانی که با خانواده به رستوران برویم و مثلاً پیتزا بخوریم، ممکن است دچار مشکل شویم. تربیت ذهن و نفس را باید با آموزش یاد بگیریم و اگر آموزش بگیریم، دیگر نیازی به جنگیدن با خود برای جلوگیری از نخوردن نداریم. انرژی‌ای که جنگیدن از ما می‌گیرد، بیشتر از انرژی مصرف آن ماده غذایی است. گاهی یک شکلات تعارف می‌کنند؛ اشکالی ندارد، قبول می‌کنم و در جیبم قرار می‌دهم و بعداً با دوستم یا خانواده میل خواهم کرد.
انجام راهنمایی تازه واردین
برگزاری لژیون های تغذیه به روش دژاکام در نمایندگی پارک طالقانی
عکس: مسافر ماهان
تایپ: مسافر علیرضا
تنظیم و بارگذاری: مسافر مصطفی
- تعداد بازدید از این مطلب :
16