به غذای خودتان نگاه کنید

کنگره۶۰ سفره پر نعمتی است که هر‌ کس به اندازه خواست و تلاش خودش از آن بهره‌مند می‌شود و در این مکان علاوه بر درمان اعتیاد، اضافه وزن و چاقی هم که معضل زندگی امروزه شده است درمان می‌شود. آقای مهندس این روزها خیلی با این موضوع جدی برخورد می‌کنند. افتخاری است که در خدمت خانم فاطمه عزیز باشم و این‌باره گفتگویی با ایشان داشته باشیم.

راهنما همسفر فاطمه به همراه مسافرشان با بیش از ۲۰ سال تخریب وارد کنگره شدند. آخرین آنتی ایکس مصرفی  تریاک خوراکی به راهنمایی آقای احمد رستمی و خانم فاطمه ملکی عزیز، ۱۲ماه سفر کردند، رهایی به لطف خدا ۸سال و ۹ماه است که آزاد و رها هستند.

تاکنون چه جایگاه‌هایی خدمت کرده‌اید؟
به لطف خداوند در کنگره۶۰ در جایگاه‌های دبیری و نگهبانی جلسات خصوصی همسفران، مرزبانی و راهنمایDST و همچنین در جایگاه ایجنتی خدمت کردم.

در رابطه مسئله مهم که این روزها در کنگره مورد اهمیت واقع شده است، آیا شما به نظر خودتان اضافه وزن دارید؟
بنده اضافه وزن ندارم همیشه در زندگی به فکر سلامتی خودم بودم و علاقه شدید به ورزش دارم، اهل ورزش هم هستم و چقدر خوب است که آقای مهندس در مورد مشکلات اضافه وزن صحبت کردند،  مسافران و همسفران می‌توانند از این فرصت استفاده کنند و در لژیون‌های جونز شرکت کنند.

منظور از (غذای ما، دوای ما) چیست؟
در مورد سی‌دی غذای ما، دوای ما، آقای مهندس کاملاً با فریز کردن غذا مخالف هستند و تأکید دارند که غذا را به‌ صورت تازه استفاده کنیم؛ زیرا غذای فریز شده سرطان‌زا است و یک مسئله مهم دیگر در این سی‌دی این است که آقای مهندس می‌فرمایند:( به غذای خودتان نگاه کنید.) مفهوم این جمله این است که بدانیم چه داریم می‌خوریم و از غذاهای فرآوری شده استفاده نکنیم، سعی کنیم از مواد مفید تغذیه کنیم؛ تا سالم بمانیم چون این ماشین برای این‌که بتواند سالم بماند و کار کند نیاز به املاح و ویتامین دارد. ما می‌توانیم از انواع سبزیجات، میوه، حبوبات، گوشت و ... تأمین و استفاده کنیم.

ارتباط تغذیه با درمان اعتیاد چیست؟
در مورد ارتباط تغذیه با درمان اعتیاد، حالا چیزی که به نظر من می‌رسد این‌که  همان‌طوری که یک مصرف‌کننده با مصرف مواد جسم خود و سیستم بیوشیمی خودش را آسیب می‌زند، یک انسان هم می‌تواند با تغذیه نامناسب به جسم خودش آسیب بزند برای مثال: اگر کسی اصلاً لبنیات استفاده نکند، دچار پوکی استخوان می‌شود و همان‌طوری که یک  شخص مصرف‌کننده در کنگره با روش DST ‌پله‌پله به درمان می‌رسد، شخصی هم که اضافه وزن دارد و برنامه‌ریزی درستی برای تغذیه خودش ندارد می‌تواند از لژیون‌های جونز استفاده کند، سفر کند و به وزن ایده‌آل خود برسد.

آیا هر غذایی برای همه مناسب است؟
اگر کلی بخواهم بگویم، خیر. در کره زمین هر جانداری که زندگی می‌کند، غذای مشخصی دارد برای مثال: پرندگان دانه می‌خورند، گاو و گوسفند علف می‌خورند، انسان‌ها هم مشخص است برنج، گوشت، مرغ، ماهی، سبزيجات، میوه و ... این‌که می‌گویم خیر، بستگی به خود شخص دارد. یک فردی است مشکل قند دارد و صددرصد باید پرهیز کند و هر غذایی که دارای قند است را نمی‌تواند بخورد و یا کسی که چربی خون دارد؛ باید شدیداً از غذاهایی که چرب هستند دوری کند، استفاده نکند و بهتر این است که هر انسانی خوراک سالم داشته باشد، از تغذیه سالم، با کیفیت و تازه استفاده کند.

نقش تعادل در تغذیه چیست؟
آموزش‌هایی که از کنگره گرفتم؛ انسان‌ها باید روی هر چیزی تعادل را برقرار کنند و این تعادل باید حفظ بشود،حالا می‌خواهیم ربطش بدهیم به تغذیه، آقای مهندس همیشه می‌فرمایند: (سعی کنید که کنار سفره می‌نشینید و موقع غذا خوردن به حالت اشباع نرسید، طوری نشود که این‌قدر بخوریم که حال‌مان بد بشود و از حالت تعادل خارج بشویم، به اندازه، سبک غذا بخوریم و لژیون جونز هم تأکید دارند، که نیم ساعت قبل از غذا سالاد مصرف کنند و به نظر من برای این است که شخص ولع غذا را نداشته باشد و غذا را کمتر بخورد. نکته بسیار مهمی است که بچه ها در لژیون جونز جواب می‌گیرند و باعث می‌شود که وزن‌شان کاهش پیدا بکند.

آیا تغذیه فقط مربوط به جسم است یا به روان هم درارتباط دارد؟
می‌شود گفت هم مربوط به جسم می‌شود و هم روان. همان‌طور که آقای مهندس در سی‌دی‌های خود می‌فرمایند:( وقتی جسم بیمار باشد روان هم به هم می‌ریزد.) در تغذیه هم صددرصد به این ربط دارد وقتی شخصی حال با تغذیه نامناسب دچار یک مریضی شده باشد مثلاً؛ مشکل گوارشی گرفته است برای مثال: یبوست، باعث می‌شود روان انسان‌ها از تعادل خارج بشود و خیلی به هم مرتبط هستند. وقتی که جسم ما درست کار کند، انسان هیچ مشکلی نداشته باشد طبیعتاً از روان خوبی هم برخوردار است. در ادامه کلاً سیستم جسم انسان سیستم‌هایش همه به هم‌دیگر ارتباط دارند یعنی؛ اگر یکی از سیستم‌های بدن دچار مشکل بشود، در کل سیستم بدن انسان خلل ایجاد می‌کند و به خاطر همین آقای مهندس این تغذیه را خیلی جدی گرفتند و با اضافه وزن خیلی مشکل دارند. بچه‌ها را تشویق می‌کنند که به سمت کاهش وزن بروند.

خانم فاطمه عزیز و بزرگوار بسیار سپاسگزارم که وقت با‌ارزش خود را  در اختیار من قرار دادید.

مصاحبه‌کننده: همسفر جمیله رهجوی راهنما همسفر اعظم (لژیون دوم)
عکاس: همسفر زهرا رهجوی راهنما همسفر لیلا (لژیون اول)
ارسال: همسفر زهرا رهجوی راهنما همسفر لیلا (لژیون اول) نگهبان سایت
همسفران نمایندگی دماوند