تغذیه سالم ،

به نام قدرت مطلق الله 

سلام دوستان اکبر هستم مسافر و راهنمای تغذیه سالم امروز جمعه مورخ1402/09/14درپارک ملت شهرکرد هستیم و لژیون تغذیه سالم را ساعت هشت برگزار می‌کنیم.

انسان تا زمانی که حیات دارد و زنده است به جسم خود احتیاج دارد و لازم است که برای جسم خود ارزش قائل شود. تا زمانی که این جسم نزد ما امانت است باید به‌درستی از آن استفاده کنیم. وقتی جسم انسان دچار بیماری می‌شود، زندگی برای او سخت می‌شود چراکه بر روان نیز تأثیر می‌گذارد به‌خاطر همین باید از جسم خود نگهداری کنیم. پارامتر‌هایی که در این مهم به ما کمک می‌کنند تغذیه، ورزش و شناخت سیستم ایکس خودمان است. مسئله‌ جسم خیلی مهم است و برای اینکه سلول‌های بدن، خود را سالم نگه‌ دارند باید در کنار سلامت جسمی که در سایه تغذیه سالم و جهانبینی نسبت به ورزش است باید روان خوبی هم داشته باشیم تا بتوانیم مواد اولیه را به جسم و روان داده و بدن بتواند خود را قوی و نیرومند نگه دارد. سلول‌های بدن حیات دارند، از بین می‌روند و سلول‌های جدید جایگزین می‌شوند. اصل حرکت در کنگره و تکامل، رسیدن به نقطه‌ای مطلوب است که تعادلی بین جسم و روان برقرار شده باشد که این تنها در سایه به‌کار افتادن خط خمر در کنار سه نهر عشق و عمل و ایمان است. وقتی انسان بخواهد کاری را انجام دهد یک دلیل برای انجام دادن آن کار کافی است و اگر هم نخواهد کاری را انجام دهد هزارویک دلیل می‌آورد تا آن کار را انجام ندهد اگر ما ورزش می‌کنیم و تغذیه مناسبی برای جسم و روان خود انتخاب می‌کنیم تنها یک دلیل بیشتر وجو ندارد و آن هم کسب سلامتی است.
کلیدواژه: سیستم ایکس؛ کاهش وزن؛ دی‌سپ

ساختار جسم در هر لحظه در حال ساخت‌وساز خودش می‌باشد؛ در سی‌‌دی «ساختمان جسم ۱» آمده تا زمانی که جسم زنده است و به حیات خودش ادامه می‌دهد قادر است خودش را بازسازی و ترمیم کند. تنها زمانی می‌توانیم از جسم مراقبت نماییم که آن را خوب بشناسیم و از آن مراقبت کنیم. ساختمان جسم خیلی پیچیده است ما تصور می‌کنیم که روی جسم خود احاطه داریم درصورتی‌که خیلی از سلول‌های بدن ما برنامه‌ریزی خاص خودشان را دارند نیازمند مواد اولیه‌ای هستند که از طریق تغذیه مناسب به ما داده می‌شوند. در سی‌دی «ساختمان جسم ۲» به این موضوع اشاره شده که وقتی مواد اولیه برای ترمیم و بازسازی به جسم نرسد جسم از بین می‌رود پس جسم ما دائماً نیاز به مواد اولیه مخصوص خودش را دارد و کمبود هر کدام از مواد تشکیل‌دهنده جسم می‌تواند برای ما ایجاد مشکل یا بیماری نماید. در سی‌دی «ساختمان جسم ۳» آمده جسمی که ما الان داریم ۳ سال پیش این نبوده چون تمام ذرات در حال بازسازی هستند. گویی جسم انسان دارای یک انبار بزرگ متحرک یا جاری می‌باشد که هر چه مورد نیازش باشد برای ساخت‌وساز و ترمیم خودش برمی‌دارد و این انبار بزرگ مرتباً خالی و پر می‌شود و بایستی به‌گونه‌ای مدیریت شود که هر وقت مسئولین و یا نیروهای جسم به سراغ یک ماده می‌روند، این ماده در قفسه‌های ثابت و متحرک جسم وجود داشته باشد برای مثال اگر ما به پتاسیم احتیاج داریم، اگر به سراغ قفسه‌ پتاسیم رفتیم پتاسیم لازم در قفسه وجود داشته باشد، چون این مواد اولیه برای بازسازی جسم نقش بسیار سازنده‌ای دارد.

برای داشتن جسم سالم باید از جسم و مواد‌غذایی که به بدن‌مان می‌رسد شناخت کافی داشته باشیم؛ بدن ما مانند یک ماشین است که به ادامه حیات کمک می‌کند و به مواد‌ غذایی و مواد‌ اوليه نیاز دارد. در سی‌دی «ساختمان جسم ۴» آمده مواد اولیه‌ای که جسم ما نیاز دارد دو نوع است یک نوع مواد داخلی که شامل مواد شبه‌ افیونی سیستم‌ ایکس می‌باشد موادی مانند انکفالین، آدرنالین، سروتونین، اندورفین، دینورفین و … هستند که به‌طور طبیعی در بدن ما تولید شده و در اختیار جسم قرار می‌گیرند اما مواد اولیه خارجی همان صدودو عنصری می‌باشد که در جدول مندلیف آمده است، این عناصر در خاک وجود دارد، در سی‌دی «ساختمان جسم ۱» دریافتیم که جسم انسان از خاک آفریده شده و چون مستقیم نمی‌تواند این مواد را از خاک بگیرد با تغذیه گیاهان یا خوردن میوه و سبزیجات و مواد گوشتی خیلی از این مواد را به بدن می‌رساند. غذا را باید طوری انتخاب کنیم که شامل تمام مواد مورد نیاز جسم یا شهر وجودی باشد، سه اصل برای ورود و رساندن مواد اولیه به جسم اساسی و مهم است؛ اول اینکه نوع مواد مصرفی مورد نیاز جسم باشد یعنی غذای مناسب، دوم اینکه میزان و اندازه مناسب باشد بعضی از مواد غذایی حجم کمی دارند اما پرخاصیت هستند، سوم اینکه غذا باید در یک ساعت مشخصی مورد استفاده قرار گیرد که به آن زمان تغذیه مناسب می‌گوییم.

ویتامین‌ها برای ادامه حیات، رشد جسم و تندرستی ضروری هستند و باید به‌ اندازه کافی به‌ بدن برسند؛ البته افزایش یک نوع مواد یا ویتامین هم می‌تواند در شهر وجودی باعث انباشته شدن آنها گردد و خود آن هم باعث بروز بیماری شود. در سی‌دی «ساختمان‌ جسم ۶» آقای مهندس بیشتر در مورد ویتامین‌ها صحبت می‌کنند. ویتامین‌ها مواد آلی و ضروری برای بدن هستند که در بدن تولید نمی‌شود، تنها دو ویتامین در بدن تولید می‌شود که ویتامین B۱۲ و ویتامین K می‌باشد و بقیه ویتامین‌ها باید از طریق منابع غذایی وارد بدن ما شوند، بیشترین منبع ویتامین‌ها میوه‌جات، سبزیجات و گوشت هستند. ویتامین‌ها نوعی کاتالیزور هستند، کاتالیزور دقیقاً مانند دلال‌ها عمل می‌کنند، همان‌طور که دلال‌ها معامله را جوش می‌دهند ویتامین‌ها هم دقیقا همین کار را می‌کنند و برای سریع‌تر انجام شدن سوخت و ساز بدن، رشد و تندرستی ضروری هستند مثلاً ویتامین C برای ترمیم بافت‌های بدن، التیام زخم‌ها، ساخت عضلات و غضروف‌ها و تاندون‌ها و همچنين برای سلامت پوست ضروری است، اگر ویتامین c در بدن کم باشد دندان‌ها لق شده، لثه متورم می‌شود، باعث پاره‌شدن غضروف‌ها می‌شود و خستگی و افسردگی می‌آورد. ویتامین C در مواد غذایی مانند لیموترش، نارنگی، نارنج، گوجه، خربزه، فلفل، گل‌کلم و سبزیجات وجود دارد. ویتامین A تأثیر مهمی در بینایی دارد و برای رشد استخوان و سلامت پوست ضروری است، کمبود ویتامین A باعث خشکی چشم می‌شود، پوست رطوبت خود را از دست می‌دهد و خشک و ناصاف می‌شود. منابع ویتامین A زرد‌آلو، جگر، شیر پرچرب، کدوحلوایی، سیب‌زمینی و هویج هستند.

بدن ما به مواد شبه‌افیونی نیاز دارد؛ خانم‌ها به دلیل بارداری، زایمان و شیردهی بیشتر به این مواد شبه‌افیونی نیاز دارند مثلاً یک مادر باردار مواد مخدر طبیعی بدنش نسبت‌ به‌ بزرگ‌ شدن آن جنین افزایش پيدا می‌کند اگر زایمان این شخص به‌‌طور طبیعی صورت گیرد و بعد از زایمان خودش فرزندش را شیر دهد تولید این مواد مخدر طبیعی بدن هم‌چنان ادامه پیدا می‌کند و طی این دو سال که بچه از شیر مادر تغذیه می‌کند، ذره‌ذره کاهش‌ می‌یابد و این دو سال هم مادر و هم نوزاد در آرامش هستند ولی متأسفانه بیشتر خانم‌ها عمل سزارین را انجام می‌دهند و آن مواد مخدری که طی بارداری به اوج رسیده بود موقع زایمان کاهش می‌یابد و در نتیجه مادر دچار افسردگی بعد از زایمان می‌گردد، بیماری افسردگی بعد از زایمان دقیقاً شبیه سندروم محرومیت از مواد مخدری است که برای مصرف‌کنندگان اتفاق می‌افتد، چون بعد از عمل سزارین مواد مخدر طبیعی‌ به‌طور ناگهانی کاهش پیدا می‌کند. در سی‌دی «ساختمان جسم ۵» آقای مهندس می‌گویند مادری که سزارين کرده است وقتی از شیر خود به نوزادش می‌دهد به دلیل این‌که مواد مخدر طبیعی بدن خودش کم است در نتیجه نوزاد هم نمی‌تواند بهره‌ای ببرد. مادر موظف است به‌ جای شیر خشک که هیچ‌گونه خاصیتی ندارد از شیر گاو یا شیر گوسفند نوزاد را تغذیه کند. تمام حالات روحی، خوش‌خلقی، افسردگی و شادی حتی روابط زناشویی تحت تأثیر سیستم ایکس یا تولیدات داخلی جسم می‌باشد.
عامل پوکی استخوان کمبود کلسیم است؛ در سی‌دی «کلسیم» آمده که کشور ما جزء سه کشوری است که از پوکی استخوان رنج می‌برد، هشتاد درصد افراد درگیر پوکی استخوان هستند. پوکی استخوان در خانم‌ها به‌ مراتب بیشتر از آقایان است. عامل اصلی پوکی استخوان جذب نشدن کلسیم در استخوان‌ها است، منبع اصلی کلسیم در لبنیات است، منظور از شیر، شیر طبیعی، محلی و بدون نگه‌دارنده است، نگه‌دارنده‌ای که در لبنیات و سایر مواد غذایی وجود دارد نوعی سم است که با کشتن باکتری‌های درون غذا مانع از کپک زدن آن می‌شود و یک پاکت شیر را تا چند ماه قابل‌ مصرف می‌کند درحالی‌که این نگه‌دارنده در بدن و معده هم باکتری‌های مفید را می‌کشد و باعث بیماری و امراض در بلند مدت می‌شود. بدن ما برای جذب کلسیم احتیاج به فسفر دارد. فسفر در گردو، کشمش و خرما وجود دارد. در مغز گوسفند و گاو هم مقادیر بالایی از فسفر وجود دارد. وقتی کلسیم وارد خون شد و توسط فسفر جذب شد، به ویتامین D۲ احتیاج دارد که جذب استخوان شود، این ویتامین در چربی‌های طبیعی وجود دارد.
برای اینکه انسان تغذیه‌اش را تغییر دهد باید روی حس خود کار کند، هر چقدر حس آرام شود نوع تغذیه نیز متعادل‌تر می‌شود؛ استاد امین می‌گویند وقتی حس انسان آلوده شد و تغییر کرد خوردن غذای مانده و بی‌کیفیت برایش زیبا و جذاب می‌شود، همان داستان زنباره عجوزه را جوان می‌بیند، در مورد غذا نیز صدق می‌کند، حس انسان وقتی آلوده شد غذای بد و غیر قابل خوردن را با اشتها می‌خورد در طبیعت مثال آن وجود دارد، با نگاه به حیوانات بر اساس خلق و خو، رفتار و صفات‌شان و براساس غذایی که می‌خورند حتی شکل ظاهری و زیبایی آنان نیز تحت تأثیر این مسئله است.

همین چرخش یا تغییر حس که باعث تغییر تغذیه می‌شود در جامعه تأثیرات خیلی زیادی دارد، موقعی که یک جامعه‌ای از نظر حس وارد طیف تاریکی می‌شود تغذیه‌‌اش صددرصد تغییر می‌کند، غذاهای سرپایی و سریع با ترکیبات ضد و نقیض و با ادویه‌های بسیار زیادی که مزه غذا اصلاً معلوم نیست با مواد بی‌کیفیت طرفدار خیلی زیادی پیدا می‌کند. استاد امین می‌گویند امروزه دیگر خیلی از چیزهایی که در خوراک ما از نظر اهمیت در صدر جدول قرار داشته و خیلی به آن توجه می‌کردیم به انتهای جدول رفته است، این ارزش‌ها و جایگاه‌هایی که تغییر کرده، به‌واسطه تغییر جهانبینی و تغییر احساس می‌باشد و این مسئله بسیار مهمی است.
غذای ما دوای ماست و طول عمر انسان‌ها به تغذیه بستگی دارد؛ قضیه تغذیه آن‌قدر مهم بوده که در کتاب «عبور از منطقه ۶۰ درجه زیر صفر» در طول سفر می‌گوید از طعام مقوی و نیروبخش استفاده کنید بعد مثال خرما را زده که خرما به‌عنوان کامل‌ترین میوه مطرح شده است آنها که در سفر هستند از خرما استفاده کنند که بسیار مقوی است، تغذیه در طول سفر اول جایگاه مهمی دارد. در سی‌دی‌های «ساختمان جسم» آموختیم که میزان مصرف مواد غذایی و آشامیدنی باید متناسب با وضعیت جسمی باشد و نباید بسیاری از مواد غذایی با هم خورده شوند مثلاً شیر را نمی‌توان با گوشت خورد. بعضی از غذاها تنها یک‌بار باید پخته شوند و برای بار دوم گرم نشوند چون سمی می‌شوند مانند قارچ، تخم‌مرغ و اسفناج.
برای سلامتی جسم، چاقی و لاغری اول باید صورت‌ مسئله را بشناسیم؛ آقای مهندس در سی‌دی‌های «اضافه وزن» می‌گویند درصورتی‌که ما هیچ اطلاعی ندارم و برای لاغری انواع رژیم‌ها، قرص‌ها و کپسول‌های لاغری مصرف می‌کنیم با این روش‌ها روزگار انسان سیاه می‌گردد و باعث آزار و اذیت می‌شود یا جراحی‌هایی انجام می‌دهند که بسیار مخرب و آسیب‌زننده است مثل کوچک کردن معده یا روده و یا اینکه چربی‌های شکمی را بیرون می‌کشند که واقعاً مخرب است و باعث می‌شود که گوشت از پوست جدا شود و به هم نچسبد، برای ۳۰ یا ۴۰ کیلو اضافه‌ وزن این کارها را انجام می‌دهند، این‌ها همه بر اثر عدم شناخت فیزیولوژی جسم است. انسان‌هایی که می‌خواهند به‌صورت ناگهانی مقدار زیادی کاهش وزن انجام دهند اگر موفق به این کار شوند تمام پوست‌شان چروک می‌شود و این مسائل را در کاهش وزن سریع داریم و یا گاهی افراد شبیه مریض‌ها می‌شوند. باید در کاهش وزن کاری کرد که صورت نریزد، در کاهش وزن پروتئین حتماً باید در نظر گرفته شود، هر صبح صبحانه دو تخم‌مرغ آب‌پز باید مصرف کرد.
 اضافه‌ وزن به خاطر این است که ما اندازه و میزان خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها را نمی‌دانیم؛ واحد اندازه‌گیری مواد خوراکی و آشامیدنی کالری است. مقدار کالری روزانه برای ثابت نگاه‌ داشتن وزن انسان طبق برنامه‌ریزی در انگلستان برای آقایان ۲۵۰۰ کیلوکالری و برای زنان ۲۰۰۰ کیلوکالری است و برای تعیین وزن متوسط انسان باید این‌گونه محاسبه کنیم، اگر قد ما ۱۷۰ سانتی‌متر است، باید از این اندازه قد ۱۰۰ را کسر کنیم و عدد باقی‌مانده همان وزن متعادل می‌شود.
اولین گام برای کنترل وزن داشتن یک ترازوی دیجیتال است؛ باید برای شروع روزانه سه بار خود را وزن کنید، صبح قبل از صبحانه، ظهر قبل از نهار و شب قبل از خواب تا با وضعیت متابولیسم بدن و سوخت‌وساز جسم خود آگاه شویم.

کاهش وزن نیاز به زمان دارد؛ کاهش وزن باید در طول زمان انجام گیرد، همان‌طور که وزن ما آرام‌آرام بالا رفته است به همین شکل هم باید آن را کاهش دهیم، اگر ظرف یک هفته ۱۰ کیلوگرم کم کنید، تمام پوست شکم‌تان چروکیده می‌شود و به‌ هیچ‌ عنوان نباید در طول زمان کاهش وزن صورت انسان به هم بریزد، چون بنده دیده‌ام که در تمام رژیم‌های غذایی صورت‌ها به‌هم‌ریخته و شخص مریض شده است و در مریضی وزن کم کرده است، باید بدانیم چه چیز و چه مقدار مصرف کنیم.
برای این‌که جلوی ولع غذا را بگیریم قبل از غذا سالاد بخوریم؛ بیست دقیقه قبل از نهار و شام سالاد بخوریم سالادی که دارای خیار، گوجه، کاهو باشد این سالاد هم ویتامین به شما می‌دهد هم گروه کثیری از اسید‌آمینه‌ها به‌جای سس از ماست طبیعی استفاده کنید نه ماست کارخانه‌ای و به آن لیموترش یا دی‌سپ اضافه کنید و مقداری زنجبیل تازه داخل سالاد رنده کنید که سردی سالاد را بگیرد و اگر دوست دارید می‌توانید فلفل‌سیاه، فلفل‌قرمز و مقداری کشمش هم به سالاد اضافه کنید .
برای هضم و جذب مواد، انرژی مورد نیاز آن‌ها متفاوت است؛ وقتی چربی استفاده می‌کنیم ۲ درصدش صرف هضم و جذب خودش می‌شود. کربوهیدرات‌ها شامل موادی هستند که قند و نشاسته و فیبر دارند مثل گندم، آرد، میوه‌ها، که ۶ تا ۸ درصدش صرف هضم و جذب خودش می‌شود. ۲۵ تا ۳۰ درصد صرف سوخت‌و‌ساز پروتئن‌ها می‌شود پس پروتئین‌ها باید بالاترین انرژی را صرف هضم و جذب خودشان کنند مثل گوشت، ماهی، استیک و کباب.

برای کاهش وزن از پروتئین‌‌ها بیشتر استفاده می‌کنیم؛ طبق گفته‌ آقای مهندس چون انرژی کمتری احتیاج دارند و بیست درصد بدن ما از پروتئین درست شده اگر کمبود پروتئین داشته باشیم بدن به ناچار به تجزیه پروتئین‌های داخل بدن مثل ماهیچه‌ها ، استخوان‌ها و ... می‌پردازد تا مهم‌ترین پروتئین‌های مورد نیاز خودش را بسازد.
علت ریزش صورت هنگام رژیم این است که افراد پروتئین به بدن‌شان نمی‌رسانند و بدن به ناچار پروتئین مورد نیاز خودش را از ماهیچه‌های صورت می‌گیرد. اگر یک یا چند پروتئین در بدن وجود نداشته باشد باعث بروز مشکلاتی می‌شود مثل ریزش‌ مو، عدم‌ تعادل در دستگاه قلب، دیابت و … که همه این‌ها بر اثر تغذیه نادرست ماست و گروهی از پروتئین‌ها خوراکی هستند، گروهی را بدن می‌سازد و ما باید مصالح را برای ساخت آن پروتئین‌ها فراهم کنیم و این مواد در خیار، اسفناج، زنجبیل، یونجه، هویچ، کاهو، شلغم گوجه، نعناع، پیاز، کلم موجود است. آقای مهندس می‌گویند ما در کنگره رژیم نداریم ما تغذیه سالم داریم افرادی که وارد لژیون تغذیه سالم می‌شوند باید به‌گونه‌ای عمل کنند که چربی‌ها ذره‌ذره آب شوند نه این‌که ماهیچه‌ها تحلیل روند.
انسان به طور طبیعی در طول روز باید ۴ تا ۵ هزار قدم پیادهروی نماید؛ در سی‌دی «آشپزی» آمده چند نفر این کار را انجام می‌دهند؟ شاید خیلی اندک باشند ولی در قدیم به دلیل آن‌که دامپروری و کشاورزی رونق داشت و زیاد بود بنابراین مردم مجبور بودند که زیاد تحرک داشته باشند و پیاده‌روی کنند، پیاده‌روی نمی‌کنند و نکته دوم اینکه تغذیه مناسب و درستی وجود ندارد یعنی اکثراً نمی‌دانند چه چیزی و چگونه باید تغذیه مناسب داشته باشند به همین دلیل نیمی از مردم دنیا اسهال دارند و نیم دیگر یبوست و یا به دلیل سوء‌تغذیه و نداشتن علم چگونه غذا خوردن به داروهای حاوی ویتامین پناه می‌برند که بسیار غلط است.
برای عضویت در لژیون تغذیه سالم لازم است افراد ۱۴ کیلو به بالا اضافه‌ وزن داشته باشند؛ در سی‌دی «تشنگی» آمده که این قانون لازم‌الاجرا می‌باشد، خیلی از افراد در بیرون از کنگره و حتی پزشکان و متخصصین معتقدند برای رسیدن به نتیجه درست دو راه وجود دارد یکی اینکه چربی‌های اضافه که در بدن ذخیره‌شده‌اند با ورزش و فعالیت زیاد از بین بروند و راه دیگر اینکه غذا نخورید تا کاهش وزن پیدا کنید ولی این دو راه مد نظر کنگره نیست، در کنگره با این روش که خود سلول‌های بدن تصمیم‌گیری می‌کنند تا چربی‌ها را بیرون بریزند، نه اینکه آنها را مصرف کنند چون اگر جسم انسان بفهمد همیشه غذا هست و به بدن می‌رسد ترس ندارد وقتی ترس از بین برود ۴۰ کیلو چربی که ذخیره‌شده بیرون ریخته می‌شود.
نزدیک به ۶۰ درصد از افراد مبتلا به‌ اضافه وزن و چاقی هستند که منجر به بروز بیماری‌های قلبی، عروقی و مرگ ناگهانی می‌شود؛ در کنگره راجع به کاهش وزن چنین می‌گوییم که حذف غذا نداریم فقط ۴ سی‌دی اضافه‌وزن را نوشته و طبق آنچه در این سی‌دی‌ها گفته شده پیش بروند تا پس از  گذشت ۱۰ ماه وزن‌شان متعادل شود. عوامل دیگری نیز منجر به مرگ انسان‌ها می‌شود به‌طور مثال یبوست که در اثر تغذیه غلط، مصرف فست فود، مصرف نان‌های فاقد فیبر یا سبوس که با بالابودن مواد افزودنی به‌صورت سم در بدن عمل کرده و مانع هضم غذا می‌شوند همچنین مصرف انواع غذاهای فاقد پتاسیم و بی‌تحرکی به‌وجود می‌آید. اگر ما با مصرف الکل، سیگار و مواد مخدر به بدن آسیب برسانیم و بدی کنیم بدن‌مان نیز به انواع و اقسام بیماری‌ها مبتلا می‌شود؛ در سی‌دی «اتوفاژی» یاد گرفتیم که سلول‌های ضعیف و سرطانی و از رده خارج‌ شده که در بدن مشکل ایجاد می‌کنند اگر مواد غذایی به بدن کم برسد بعد از دوازده ساعت سلول‌ها خورده می‌شوند و از مواد اولیه آن‌ها سلول‌های جدید تشکیل می‌شود مثل اهدا عضو بدن انسان.
دی‌سپ با ایجاد احساس سیری به کاهش وزن کمک می‌کند؛ در سی‌دی «D.sap» آمده که بهترین زمان مصرف آن  برای کاهش وزن قبل از صبحانه همراه با یک لیوان آب ولرم هست و شب قبل از خوابیدن سرکه سیب باعث کاهش کلسترول و ابتلا به امراض قلبی می‌شود. پتاسیم یک ماده غنی در سیب بوده که امروزه کمبودهای آن را در افراد مشاهده می‌کنیم و یکی از نشانه‌های آن‌از فرم افتادن اندام و عضلات است زیرا پتاسیم باعث چسبیدن عضلات به استخوان شده و از چین‌ و چروک پوست و افتادگی پلک جلوگیری می‌کند. امروزه به خاطر استفاده از نان‌های صنعتی دچار کمبود پتاسیم هستیم پس بهتر است از نان طبیعی تهیه‌شده از آرد سبوس‌دار استفاده کنیم. نان‌های صنعتی و شیرینی‌ها برای ما حکم سم را دارند.

‌عده‌ای از افراد هر اندازه که غذا مصرف کنند چاق نمی‌شوند؛ ۶۸ درصد از مرگ‌ و میرها در اثر تغذیه نادرست بوده است. ما باید از غذاهای متنوع و سالم استفاده کنیم. سال‌های گذشته مردم با تحرک، ورزش و مصرف غذای سالم دچار مشکلات روده و گوارش نشدند. میکروب همیشه وجود داشته و وارد بدن می‌شود. بنابراین بدن باید مقاوم بوده تا با میکروب‌ها بجنگد اما در اثر تغذیه نامناسب و بی‌تحرکی، بدن توانایی و قدرت مقابله با میکروب‌ها را ندارد. یک‌سری آنزیم‌های موجود در D.SAP باعث سوخت‌ و ساز در بدن می‌شوند که این ناشی از عدم وجود بعضی آنزیم‌های مؤثر در جذب غذا است و استفاده از آن باعث افزایش وزن آن‌ها می‌شود، طریقه مصرف نیز به‌صورت یک قاشق محلول در آب است.
آشامیدن آب برای بدن همه ما انسان‌ها در زمان مناسب مفید است؛ در سی‌دی «غار» استاد امین می‌گویند آب باید زمانی خورده شود که بتواند در بدن جذب شود چون بدن انسان مانند یک زمین است در زمان فرآیند پیری هم در انسان با کم‌آبی تسریع می‌شود یعنی به‌طور طبیعی وقتی سن انسان بالاتر می‌رود شرایط نگه‌داشتن و جذب آب را از دست می‌دهد و بدن انسان کم‌آب می‌شود پس در بدن و بافت بدن اگر آب زیاد باشد یعنی آن بدن غنی است. آداب آب خوردن باید نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی و دو ساعت بعد از آن باشد حتی اگر آب بیش از حد مصرف کنیم ایجاد مسمومیت می‌کند.
ورزش در کنگره ۶۰ نقش بسیار مهم و سازنده‌ای دارد؛ در سی‌دی «ورزش» آمده که جسم خانه و شهر وجودی ماست اگر از خانه خود خوب مراقبت نکنیم دچار مشکلاتی می‌شود جسم هم به همین صورت می‌باشد اگر از آن مراقبت نکنیم پایه‌هایش سُست و فرسوده می‌شود. به موقع خوابیدن، سر ساعت ثابت خوابیدن و بیدار شدن یکی از آیتم‌های مراقبت از جسم است که توجه به این امر باعث افزایش طول عمر و مقاومت بدن در مقابل بیماری‌ها می‌شود. در عصری که اکثراً تحرک جسمانی نداریم ورزش از واجبات می‌باشد و ورزش در جهت تندرستی می‌باشد، زمانی که ورزش می‌کنیم مواد شبه افیونی در بدن ترشح می‌شود. اگر ورزش درست مورد استفاده قرار بگیرد مفید و اگر بد اجرا شود ضرر دارد. ورزش باید از یک نقطه پایین شروع شود و ذره‌ذره افزوده شود برای ورزش کردن حتماً باید بدن گرم باشد.
وقتی ما بتوانیم بین جسم و روان آشتی برقرار کنیم بیشتر مشکلات از بین می‌رود؛ در سی‌دی «آشتی» آموختیم که ما باید به جسم خود با تغذیه سالم و رژیم مناسب ارزش قائل شویم و به جسم خود آسیب نرسانیم، همچنین همه ما دارای عیوبی هستیم که با استوار بودن و نترسیدن و با ایمان راسخ آن را برطرف کنیم. زمانی که بین روح و جان انسان تعادل و آشتی برقرار شد تبدیل به انسان متعادلی شده که در تمام خطوط زندگی حرکت کرده و از تک بعدی بودن در آمده و خط خمر او به خوبی کار می‌کند هما‌ن‌جوری که آقای مهندس در «وادی سیزدهم» گفته‌اند.
وظیفه ماست که از شهر وجودی‌مان که همان جسم ماست در راستای روان سالم و جهانبینی بالا درست مراقبت کنیم و به آن مواد اولیه درجه یک برسانیم، در سرما و گرما خیلی خوب از آن محافظت کرده و خواب خوب را تنظیم کنیم، کسانی که خواب درستی ندارند باعث کوتاهی عمرشان می‌شود. برای سلامتی جسم هر انسانی باید یک رشته ورزشی داشته باشد، بخاطر این‌که زندگی امروزه کاملاً بدون تحرک است، به‌ همین علت آقای‌ مهندس ورزش را در کنگره اجباری کردند. اگر از جسم خود درست مراقبت نکنیم به جای مواد اولیه درجه یک شروع به تخریب آن با  افکار منفی کنیم جسم ما بعد از مدتی تخریب می‌شود.

از اینکه به صحبت‌های من گوش دادید از شما متشکرم.

لبانتان خندان و دستانتان بخشنده و قلبتان سرشار از عشق 

تهیه و تنظیم:

با احترام مرزبان خبری نمایندگی عمان سامانی شهرکرد مسافر وحید