در دنیای امروز، تغذیه سالم به یکی از مهمترین دغدغههای افراد برای بهبود کیفیت زندگی و سلامت جسمی و روانی تبدیل شده است. لژیونهای تغذیه سالم کنگره ۶۰ با ارائه روشهای علمی و کاربردی به افراد کمک میکنند تا با آگاهی و تعادل مسیر کاهش وزن و سلامتی را طی کنند.
در این مصاحبه با همسفر اشرف مسافر تغذیه سالم که با ۳۵ کیلوگرم اضافه وزن وارد این مسیر شده و تحت راهنمایی همسفر کبری به کاهش ۲۰ کیلوگرمی دست یافتهاند، همراه شدهایم تا از تجربیات ارزشمند او بشنویم. همسفر اشرف از چالشها، موفقیتها و درسهایی که در این سفر آموخته برایمان میگوید.
اگر در طول سفر تغذیه سالم دچار استپ وزنی شوید، چه کاری برای رفع این مشکل انجام میدهید؟
استپ وزنی یک اتفاق طبیعی در مسیر کاهش وزن است. وقتی بدن به وزن جدید عادت میکند، متابولیسم ممکن است کمی کند شود. در این مواقع بدن مثل یک ورزشکار خسته نیاز به استراحت موقت دارد. برای عبور از این مرحله من روی مصرف پروتئین کافی، انجام فعالیتهای ورزشی منظم، مدیریت استرس و خواب با کیفیت تمرکز میکنم. این اقدامات به بدن کمک میکند تا دوباره به روند کاهش وزن بازگردد.
تنظیم خواب چه تأثیری در فرایند کاهش وزن دارد؟
خواب کافی نقش کلیدی در کاهش وزن دارد. کمبود خواب باعث افزایش هورمونهای گرسنگی میشود و چربیسوزی را کاهش میدهد. این موضوع در طولانی مدت میتواند روند کاهش وزن را مختل کند. من با رعایت ساعت خواب منظم توانستم تعادل بهتری در بدنم ایجاد کنم.
آیا بیماریای داشتید که با رعایت تغذیه سالم برطرف شده باشد؟
بله! خوشبختانه روش تغذیه سالم نهتنها به کاهش وزنم کمک کرد، بلکه سیستم ایمنی بدنم را تقویت کرد. مشکلاتی مثل چربی خون، فشار خون بالا و دردهای کمر و زانو که قبلاً آزارم میدادند، اکنون تا حد زیادی بهبود یافتهاند.
آقای مهندس در سیدی تغذیه فرمودهاند: "تغذیه در دوستی هم هست." نظر شما بهعنوان کسی که در لژیون تغذیه سالم فعالیت میکند، درباره این جمله چیست؟
این جمله واقعاً عمیق است. آقای مهندس در سیدی تغذیه توضیح دادند که همانطور که در تغذیه جسمی باید تعادل را رعایت کنیم، در روابط انسانی هم نیاز به تغذیه متعادل داریم. محبت زیاد یا کم، مثل غذای نامناسب، میتواند نتیجه معکوس بدهد. مثلاً هدیه دادن بیش از حد ممکن است باعث دلزدگی شود و کمتوجهی و هم دلخوری میآورد. به قول شاعر: «اندازه نگهدار که اندازه نکوست.» این تعادل در همه جنبههای زندگی، از تغذیه گرفته تا دوستی، کلید موفقیت است.
آیا پیش از متد کنگره تجربه رژیم یا کاهش وزن داشتهاید؟ تفاوت این روش با تجربههای قبلیتان چیست؟
بله! قبلاً رژیمهای کمکالری مختلفی را امتحان کرده بودم؛ اما این رژیمها نه تنها نتیجه پایداری نداشتند؛ بلکه انرژیام را کم میکردند و به سلامتیام آسیب میزدند؛ اما روش کنگره با آموزشهای علمی و جهانبینی، به من یاد داد که کاهش وزن فقط کم خوردن نیست، بلکه انتخاب غذای سالم و متعادل است. این روش پایدار و بدون عوارض بود.
آیا خوردن سالاد هر روز و در هر وعده برایتان خستهکننده نیست؟
با آموزشهایی که در لژیون گرفتم، اصلاً اینطور نیست! با استفاده از چاشنیهای متنوع و خلاقیت در تهیه سالاد میتوان طعمهای جدیدی خلق کرد که هرگز خستهکننده نمیشود. این کار به من کمک کرد تا سالاد را به بخشی لذتبخش از برنامه غذاییام تبدیل کنم.
آیا در این متد، ورزش هم به کاهش وزن کمک میکند؟ چه نوع ورزشی را توصیه میکنید؟
قطعاً ورزش نقش مهمی دارد. ورزش باعث افزایش کالریسوزی میشود و در کنار تغذیه سالم روند کاهش وزن را تسریع میکند. من پیادهروی روزانه را به همه توصیه میکنم؛ چون ساده، در دسترس و بسیار مؤثر است.
کلام آخر:
صحبتهای همسفر اشرف نشاندهنده تأثیر عمیق تغذیه سالم بر جسم و روح است. او با پشتکار و بهرهگیری از آموزشهای لژیون تغذیه سالم، نه تنها به کاهش وزن چشمگیری دست یافت؛ بلکه سلامتیاش را نیز بهبود بخشید. این مصاحبه به ما یادآوری میکند که تغذیه سالم فراتر از رژیمهای مقطعی است؛ این یک سبک زندگی است که با تعادل، آگاهی و صبر، میتواند به بهبود کیفیت زندگی و کاهش مشکلات جسمی و حتی روانی منجر شود. از همسفر اشرف برای به اشتراک گذاشتن تجربیات ارزشمندش تشکر میکنیم و برایش در ادامه این مسیر آرزوی موفقیت داریم.
مصاحبهکننده: همسفر مهتاب رهجوی راهنما همسفر فریبا(لژیون پنچم)
عکاس و ارسال: همسفر سارا رهجوی راهنما همسفر سمیه (لژیون چهارم) نگهبان سایت
همسفران نمایندگی باغستان کرج
- تعداد بازدید از این مطلب :
234