ترازو راه را به انسان نشان می‌دهد

یکی از سی‌دی‌هایی که در لژیون تغذیه سالم در مورد آن بحث می‌شود؛ سی‌دی «اضافه وزن ۱» است.
آقای مهندس در این سی‌دی مطرح می‌نمایند: «تا کنون نکات بسیاری در مورد ساختمان جسم کشف شده است؛ اما بسیاری از مسائل را هنوز نمی‌دانیم؛ زیرا علم و دانش ما به آن مرحله نرسیده است که به طور کامل، ساختمان جسم را بشناسیم».
با شناخت کامل جسم، دیگر شخصی از بیماری نمی‌میرد؛ بلکه ممکن است از کهولت سن بمیرد.

امروزه بیماری‌های بسیاری وجود دارد که سایرین می‌گویند: درمان ندارند و پزشکان نیز تنها، نگهدارنده به بیمار می‌دهند؛ در صورتی‌ که همه بیماری‌ها درمان دارند؛ فقط ما درمان آن‌ها را نمی‌دانیم.

جسم انسان مانند یک اتم، بسیار پیچیده است؛ با این وجود ما به آن توجهی نمی‌کنیم. بیشترین تمرکز افراد، به خصوص در خانم‌ها؛ ابتدا روی صورت و سپس روی شکم، کمر و باسن است، به همین دلیل برای لاغر شدن به سراغ ورزش‌های سنگین می‌روند.
جسم ساختمان پیچیده‌ای دارد که در فکر ما نمی‌گنجد؛ به طور مثال، بیش از صد میلیارد نورون در مغز وجود دارد که قابل تصور نیست.

برای اینکه بتوانیم جسم خود را ترمیم و نگهداری کنیم؛ باید ابتدا صورت‌‌مسئله آن را حل کنیم، مانند اعتیاد که با مشخص شدن صورت‌‌مسئله، مصرف‌کنندگان مواد مخدر می‌توانند، به درمان قطعی برسند، برای لاغر شدن و رسیدن به سلامتی نیز باید ابتدا صورت‌‌مسئله چاقی مشخص شود. ما باید بدانیم که اضافه وزن در طول ماه‌ها و سال‌ها، ذره‌ذره به وجود آمده است و اکنون می‌توانیم به روش DST و به صورت تدریجی در طول زمان، اضافه وزن خود را پایین بیاوریم.

افراد بسیاری هستند که برای لاغر شدن از انواع رژیم‌‌های غذایی، قرص، کپسول و همچنین کوچک کردن معده، روده و برداشتن چربی‌ها استفاده می‌کنند، که نه تنها به نتیجه درستی نمی‌رسند؛ بلکه دچار بسیاری از بیماری‌ها نیز می‌شوند.

جسم ما برای انجام فعالیت‌های روزانه، نیاز به انرژی و سوخت دارد که با غذا خوردن، می‌توانیم، این سوخت را به آن برسانیم.
میزان سوخت‌ و ساز در بدن، حتی در شرایط آب و هوایی نیز متغیر است؛ یعنی در مناطق سردسیر نسبت به مناطق گرمسیر، بدن برای متعادل نگه‌داشتن خود، میزان مصرف انرژی متفاوتی دارد. برای راه رفتن، خوابیدن، کار کردن قلب، کلیه، حتی نوشتن و ... بدن انرژی و سوخت مصرف می‌کند.

۲۰ درصد انرژی روزانه، صرف کارکرد مغز می‌شود؛ به همین دلیل زمانی که ذهن کار می‌کند، سوخت‌ و ساز بدن افزایش می‌یابد؛ پس تفکر روی چاقی و لاغری تأثیر دارد.

برای سی‌دی نوشتن، نیز به دلیل اینکه ذهن باید مطلب را حفظ کند و چند بار تکرار می‌شود؛ سوخت‌ و ساز در بدن بالا می‌رود و همچنین در قوی شدن حافظه و جلوگیری از آلزایمر مؤثر است.

پیوندهای شیمیایی بسیار قوی در بدن وجود دارند که معده قادر به شکستن آن‌ها نیست؛ به طور مثال، پوست گوجه‌فرنگی دارای پتاسیم مورد نیاز بدن است؛ اما در معده حل نشده و از بدن دفع می‌شود، با این وجود، دیسپ به دلیل اینکه طی مدت زمان یک سال، در شرایط خاص تهیه شده است، پیوند‌های پتاسیم، سدیم و املاح معدنی را سست می‌کند تا قابل جذب در بدن بشوند.

آقای مهندس در این سی‌دی بیان می‌کنند: «ما باید اندازه‌ها را بلد باشیم و بدانیم که واحد اندازه‌گیری وزن، کیلوگرم و برای خوراکی و آشامیدنی، کالری است».

اگر ما اندازه کالری مورد نیاز بدن خود را ندانیم و روزانه بیش از نیاز، غذا و آشامیدنی استفاده کنیم، مانند این است که به یک ماشین با ظرفیت ۶۰ لیتر بنزین، ۷۰ لیتر بنزین بزنیم و در نهایت مجبور ‌شویم، اضافه آن را در گالن ذخیره کرده و در صندوق عقب ماشین جای دهیم. در بدن انسان، اضافه‌ها به صورت چربی در شکم، باسن، ران، بازوها و قسمت‌های مختلف به صورت چربی ذخیره می‌شوند که این عمل به مرور زمان اتفاق می‌افتد؛ در نتیجه شخص، متوجه اضافه شدن وزن خود نیست؛ زیرا نقطه تحمل بدن نیز به آرامی افزایش می‌یابد.

اضافه وزن باعث کوتاه شدن عمر انسان می‌شود؛ چراکه طی آن، میزان سکته و بیماری‌ها بالا می‌رود.
نخستین گام برای کاهش وزن، داشتن ترازوی دیجیتال است. ترازو راه را به انسان نشان می‌دهد و او را با خود رو‌‌بر‌و می‌کند.
ما باید از انواع مواد غذایی در تغذیه خود قرار دهیم و به اندازه مصرف کنیم. همچنین کاهش وزن باید به آرامی و ذره‌ذره صورت بگیرد.
صبحانه باید میل شود؛ زیرا نخوردن صبحانه خود یکی از دلایل چاقی است.

نویسنده: همسفر زهرا راهنمای تغذیه سالم
تایپ: همسفر سمیه رهجوی راهنما همسفر زهرا (لژیون تغذیه سالم)
ویراستاری و ارسال: همسفر سعیده (لژیون هفتم) دبیر سایت
همسفران نمایندگی خواجو