امروزه یکی از دغدغههای مردم در جامعه، اضافه وزن و بیماریهای مربوط به آن است. همانطور که میدانید تغذیه غلط، زیاد غذاخوردن، فستفودها و تنقلات رنگارنگ در سوپریها، باعث شده که فرهنگ غذا خوردن در کشور ما فراموش شود. ورود غذاهای فرنگی، آدابورسوم غلط، غذاهای فریزشده، پخت سریع، زندگی ماشینی و کمبود تحرک از جمله عواملی است که باعث چاقی در جامعه ما شدهاست. اگر ما به فرهنگ غذایی کشور خود توجه کنیم، میتوانیم به انواع غذاهای مقوی، سالم و متنوع پی ببریم که همه آنها فراموش شدهاند. انواع عرقیجات که در قدیم نوشیدنیهای بسیار متنوعی بوده، جای خود را به نوشابهها و آبمیوههای صنعتی داده که به جای اینکه رفع تشنگی کند؛ باعث پدید آمدن قند خون در بدن ما شده و انواع بیماریها مخصوصاً اضافه وزن را به وجود آورده است و به همین دلیل مردم به دنبال راهی هستند تا بتوانند خود رابه وزن ایدهآل برسانند.
راههای زیادی برای کاهش وزن وجود دارد و کارشناسان تغذیه میخواهند تلاش کنند تا در این مسئله، بهترین راه را طی کنند؛ ولی مانند مسایل مختلف که هم راه درست و هم راه غلط وجود دارد، درمان چاقی هم از این امر مستثنی نیست. برای کاهش وزن معمولاً دو راه وجود دارد: ۱) ورزش و ۲) نخوردن غذا، هرکس که این دو راه را انجام میدهد، بعد از مدتی بیشک خسته میشود. در این چند سال اخیر افرادی که اضافهوزن بالای ۳۰ یا ۴۰ کیلو دارند به وسیله جراحی میخواهند زودتر به نتیجه برسند، درصورتیکه این عمل باعث بروز مشکلات بدتری برای آنها میشود.
کنگره۶۰ به وسیله استاد بزرگوار مهندس دژاکام در سال ۱۳۷۶ تأسیس شد و کار آن درمان اعتیاد بود، در این چند سال افراد زیادی درمان شدند و این درمان به خاطر مشخص بودن صورت مسأله اعتیاد بوده است. در ادامه روش درمان سیگار انجام شد و افرادی که سیگار مصرف میکردند نیز به وسیله این روش درمان شدند، بعد از آن محلولی به نام D.SAP درست شد و برای بیماریهای زمان کرونا مورداستفاده قرار گرفت، اکنون نیز درمان چاقی با روشی بسیار راحت انجام میشود که افراد با اضافه وزنی بالای ۱۰ کیلو توانستهاند بهراحتی و بدون هیچ مشکلی به وزن ایدهآل خود برسند؛ زیرا صورت مسأله چاقی نیز پیدا شد که همان غذای مناسب، به مقدار لازم و در زمان مناسب بود و مهمترین چیزی که در این راه کمک میکند؛ خواسته فرد است.
اگر بخواهم از تجربه خودم بگویم من با ۱۴ کیلو اضافهوزن، وارد لژیون تغذیه سالم شدم و به مدت یک سال توانستم بهآرامی وزن خود را کاهش دهم؛ ولی قبل از اینکه وارد کنگره شوم، پیش چند متخصص تغذیه رفته بودم، وزن کم میکردم؛ ولی دوباره به وزن قبلی خود برمیگشتم، دیگر ناامید شده بودم از اسم رژیم غذایی میترسیدم؛ ولی الان بعد از دو سال، وزن من ثابت مانده و مشکلات قبل را ندارم. به گفته جناب مهندس بدن انسان بسیار هوشمند است، اگر موادغذایی به طور منظم به بدن ما برسد و به اندازه مناسب مصرف کند، خودش می داند که چربیها و اضافات غذا را بیرون بریزد و موقع سیر شدن هشدار میدهد که دیگه مصرف نکن؛ ولی اگر غذا را حذف کنیم به محض رسیدن غذا آن را در تمام نقاط بدن ذخیره میکند و همین باعث چاقی میشود.
در سیدیهای آموزشی، جناب مهندس بدن انسان را به ساختمان تشبیه کرده که مصالح نیاز دارد و مصالح آن، موادغذایی است. بدن انسان اگر بیمار شود، دست و یا پایش بشکند، دکتر شکستگی را با گچ و عمل جراحی درست می کند؛ ولی جوش خوردن استخوان و ترمیم زخم با خود بدن است، ساختمان هم به مصالح و هم به بنا نیاز دارد تا خرابی را درست کند.
در روش درمانی کنگره۶۰ برای کاهش وزن، ابتدا شخص باید راهنما انتخاب کند، بعد در جلسه گروهی زیرنظر راهنما بهصورت منظم شرکت کند و مدت زمان درمان نیز حداقل ۱۰ الی ۱۱ ماه میباشد.
گرفتن ترازو مهمترین کلید این راه است؛ زیرا فرد باید هر روز خود را وزن کند و بهترین چیز بهنظر من این است که فرد ممنوعیت غذایی ندارد و مثلثی را باید همیشه مدنظر داشته باشد و آن ترازو، سالاد و تخممرغ است.
ترازو مسیر را به ما نشان میدهد. هر روز صبح قبل از خوردن صبحانه باید خود را وزن کنیم و شبها قبل از خواب باز خود را وزن کنیم، سالاد را باید نیمساعت قبل از ناهار یا شام میل کنیم و چاشنی آن نمک، لیموترش و سبزی خشک معطر میباشد، تخممرغ آبپز در وعده صبحانه حداقل پنج روز در هفته باید خورده شود. ساعت غذایی برای صبحانه ۷ تا ۸ صبح، ناهار ۱۲ تا ۲ بعدازظهر و شام ساعت ۷ تا ۸ شب است. میوه و مغزیجات در ساعت ۱۰ تا ۱۱ صبح و ۴ تا ۶ عصر مصرف شود. پیادهروی هر روز نیمساعت و یا ورزش مناسب هم مؤثر است، خواب نیز حتماً باید ساعت ۱۱ شب باشد. باید شیرینیهای طبیعی مانند خرما، کشمش، انجیر و توت را جایگزین شیرینیهای مصنوعی کنیم.خوردن آب، نیمساعت قبل از صبحانه، ناهار، شام و در طول روز، کمک به سوختوساز بدن و از یبوست جلوگیری میکند.
در وعدههای غذایی از کربوهیدراتها باید استفاده شود، مصرف پروتیین که غیر از گوشت در انواع مواد غذایی وجود دارد را نباید فراموش کنیم.
در این روش ما ۱۲ سیدی آموزشی داریم که استاد در آن خیلی کامل صحبت میکنند و نتایج این آموزشها را ما در کنگره میبینیم که افراد با وزن بالا و بدون هیچ مشکلی پیکرتراشی طبیعی انجام میدهند، حتی ظاهر آنها جوانتر از قبل میشود و با اینکه وزن کم میکنند اصلاً شاهد چروک شدن و افتادگی پوست بدن در آنها نیستیم، هرچه که استاد آموزش میدهند، ابتدا خود ایشان آن را انجام و بعد به ما میگویند.
امیدوارم که همه کسانی که دوست دارند به وزن و اندام مناسب برسند، بتوانند این راه را امتحان کنند و به نتیجه برسند.
نویسنده: راهنما تغذیه سالم همسفر زهره
عکس: همسفر مرضیه رهجو راهنما همسفر اکرم (لژیون چهارم)
ویراستاری و ارسال: همسفر زهرا رهجو راهنما همسفر سمیه لژیون هفتم نگهبان سایت
همسفران نمایندگی دنا
- تعداد بازدید از این مطلب :
208