چاقی، نتیجه ترس بدن از گرسنگی است

مقالات، کنفرانس‌ها و تحقیقات کنگره ۶۰ به روایت مهندس حسین دژاکام
کنگره ۶۰ به عنوان یک نهاد علمی-پژوهشی، تحقیقات خود را بر پایه تجربه، آزمون و ثبت نتایج بنا نهاده است. مهندس حسین دژاکام، بنیانگذار کنگره ۶۰، تحقیقات خود را از دل ۱۷ سال تجربه شخصی اعتیاد و ۱۵ سال پژوهش در کنگره آغاز کرد.کتاب «۱۴ مقاله» یکی از منابع اصلی کنگره ۶۰ است که شامل مقالاتی درباره اثبات اعتیاد به عنوان جایگزینی مزمن، پروتکل درمان DST، تئوری ایکس و آنتی‌ایکس‌ها و مصاحبه‌های ایشان می‌باشد. نخستین مقاله مهندس دژاکام در سال ۱۳۷۸ در اولین کنگره سراسری پزشکی در دانشگاه سیستان و بلوچستان ارائه شد.
پژوهش‌های کنگره ۶۰ به درمان بیماری‌های متعددی از جمله سرطان سینه، انواع لوسمی، ام‌اس، صرع، کووید ۱۹ و زگیل تناسلی منجر شده است. مقاله تأثیر OT بر بیماری ام‌اس جایزه بهترین مقاله را دریافت کرد.

همچنین در مورد درمان چاقی که در دیدگاه مهندس حسین دژاکام بر پایه شناخت عمیق ساختمان جسم استوار است. از نگاه ایشان بسیاری از بیماری‌ها از جمله چاقی، ناشی از ناآگاهی انسان نسبت به فیزیولوژی بدن خود می باشد. اگر ساختار جسم را به‌‌درستی بشناسیم، دیگر کسی جان خود را از دست نخواهد داد. روش‌های درمانی سطحی مانند کوچک کردن معده یا ساکشن چربی، به دلیل ناآگاهی از این ساختار، رویکردهای مخرب تلقی می‌شوند. در این نگاه، جسم انسان عظیم‌ترین و کامل‌ترین ماشین شناخته‌ شده در جهان هستی است؛ ماشینی بی‌نظیر با میلیاردها مدار هوشمند که برای بقا و سلامت انسان طراحی شده است.

صورت ‌مسئله اضافه‌ وزن در این دیدگاه با تشبیهی ساده اما دقیق تبیین می‌شود؛ بدن انسان مانند یک خودرو برای حرکت به سوخت نیاز دارد، اگر سوخت (غذا) بیش از ظرفیت به آن برسد، در این ماشین ذخیره می‌شود. مشکل اصلی انسان امروز ناآگاهی از اندازه مصرف است. در گذشته به دلیل تحرک بالا و تغذیه ساده، چاقی شیوع کمتری داشت، اما امروز با کاهش تحرک و مصرف غذاهای فرآوری‌شده، تعادل بدن به هم خورده است. واحد سنجش سوخت، کالری نام دارد و نیاز روزانه برای آقایان حدود ۲۵۰۰ کیلوکالری و برای زنان ۲۰۰۰ کیلوکالری برآورد می‌شود تا وزن ثابت بماند.

یکی از اصول بنیادین در درمان چاقی، کشف علت اصلی آن است. مهندس دژاکام معتقد است، چاقی نتیجه ترس بدن از گرسنگی محسوب می‌شود. وقتی بدن احساس کند، غذا در زمان‌های نامنظم یا با فواصل زیاد به آن می‌رسد، برای روز مبادا شروع به ذخیره‌سازی چربی می‌کند، اما اگر بدن مطمئن شود که سر ساعت مشخص، غذای کافی دریافت خواهد کرد، دیگر نیازی به ذخیره‌سازی نمی‌بیند و به‌راحتی چربی‌های اضافه را دفع می‌کند. این همان زبانی است که باید با جسم خود صحبت کنیم. به همین دلیل در کنگره۶۰ بر سه وعده غذایی منظم، به‌ویژه صبحانه، تأکید ویژه‌ای می‌شود؛ چرا که حذف صبحانه مستقیماً به افزایش وزن دامن می‌زند.

درمان چاقی در این سیستم شباهت زیادی به درمان اعتیاد با متد DST دارد،  همان‌طور که در درمان اعتیاد، سلول‌های بدن یاد می‌گیرند دوباره مواد مورد نیاز خود را تولید کنند، در درمان چاقی نیز سلول‌ها بازسازی می‌شوند و مواد بیوشیمیایی جدیدی می‌سازند. این فرآیند کاملاً تدریجی است و باید در بازه زمانی ۱۰ تا ۱۱ ماه انجام شود تا پوست شل نشود و ظاهر فرد دچار افتادگی نگردد. روش پیشنهادی بر پایه غذای مناسب، مقدار مناسب و زمان مناسب می باشد، در این روش هیچ ماده غذایی ممنوعیتی ندارد، بلکه باید حدود و اندازه هر چیز را دانست.

مهندس دژاکام با تشبیهی ساده توضیح می‌دهد: اگر کسی زخمی شود، پزشک فقط می‌تواند آن را بخیه و ضد عفونی کند، اما ترمیم واقعی توسط خود بدن انجام می‌شود. در این پروتکل درمانی، مصرف دو عدد تخم‌مرغ آب‌پز در وعده صبحانه به دلیل داشتن پروتئین بالا، یک اصل اساسی به شمار می‌رود. پروتئین تنها ماده‌ای است که در بدن ذخیره نمی‌شود و برای سلامت عضلات به‌ویژه عضله قلب ضروری است.

برخلاف باورهای غلط رایج، زرده تخم‌مرغ سرشار از ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه است و نخوردن آن کار درستی نیست، همچنین نیم ساعت قبل از ناهار و شام، مصرف سالاد توصیه می‌شود تا هم ویتامین‌های مورد نیاز بدن تأمین گردد و هم حجم غذای اصلی کاهش یابد. یکی دیگر از نکات کلیدی، نحوه نوشیدن آب است: هرگز نباید همراه با غذا آب یا مایعات دیگر مصرف کرد، زیرا این کار فرآیند هضم را مختل کرده و باعث انباشت چربی می‌شود. بهترین زمان برای نوشیدن آب، یک ساعت قبل از غذا و دو ساعت بعد از آن است.

ورزش و پیاده‌روی روزانه بخش جدایی‌ناپذیر این روش محسوب می‌شود. پیاده‌روی صبحگاهی پیش از صبحانه، نقش مهمی در متابولیسم و سوخت‌وساز بدن ایفا می‌کند. مهندس حسین دژاکام استفاده از ترازوی دیجیتال را به عنوان اولین گام برای خودآگاهی معرفی می‌کنند. وزن‌ کردن روزانه در سه نوبت (صبح، ظهر و شب) فرد را وادار به تفکر می‌کند که چرا وزن زیاد یا کم شده است.

این آگاهی، به مرور زمان به یک جهان‌بینی جدید منجر می‌شود؛ فرد درمی‌یابد که صرفاً بدنی ندارد که هر طور شده آن را اداره کند، بلکه راننده این ماشین پیچیده است و در قبال آن مسئولیت دارد. نتیجه این درمان اصولی، فراتر از کاهش وزن ساده است. با کم شدن تدریجی وزن، بسیاری از بیماری‌های زمینه‌ای مانند کمردرد، زانو درد و مشکلات گوارشی بهبود می‌یابند و سیستم ایمنی بدن تقویت می‌شود و فرد به روان سالم‌تری دست پیدا می‌کند.

نویسنده: همسفر زینب رهجو راهنما زهرا ( لژیون ششم)
ویرایش و ارسال: همسفر ندا نگهبان سایت رهجو راهنما همسفر معصومه (لژیون پنجم)

همسفران نمایندگی گوجان