دیسپ خدمتی ماندگار برای بشریت است

جلسه دوازدهم از دوره چهل و یکم کارگاه‌های آموزشی خصوصی همسفران کنگره۶۰ نمایندگی عمان‌ سامانی شهرکرد به استادی راهنما همسفر عاطفه، نگهبانی همسفر سمیه و دبیری همسفر معصومه با دستور جلسه «D.sap» روز يکشنبه ١٩ بهمن ماه ۱۴۰۴ ساعت ۱۴:۳۰ آغاز به کار کرد.

خلاصه سخنان استاد:

دستور جلسه این هفته D.sap است. آقای مهندس حسین دژاکام همیشه تأکید داشتند اعضا از تجربیات خودشان در مورد D.sap مشارکت کنند. من دیروز در مورد D.sap‌ و خواص آن فکر می‌کردم و  به این نتیجه رسیدم که انسان‌هایی مثل آقای مهندس حسین دژاکام بسیار کم هستند. درست است که من سیزده سال است این موضوع را به خودم یادآوری می‌کنم که آقای مهندس چه خدماتی به بشریت عرضه کرده است، اما هنوز این موضوع برای من عادی نشده است؛ با خودم گفتم آقای مهندس حسین دژاکام D.sap را به‌وجود آورد و چه اتفاق‌های خوبی در پرتو آن افتاد و چقدر در ادامه شعاع اضافه کرده است. انسان‌ها نباید فقط در مرحله‌ بقا زندگی کنند؛ شاید این سوال به‌وجود بیاید که منظور از بقا چیست؟ در واقع منظور همان تک بعدی بودن‌ است. 

آقای مهندس حسین دژاکام می‌فرمایند: انسان‌های تک‌بعدی مثل انسان‌های نخستین هستند و فقط به فکر زنده‌ بودن خود و خانواده‌‌شان هستند که آن‌ها را از بلاها نجات دهند؛ غافل از این‌که انسان فقط یک‌درصد جسم است و نود و‌ نه درصد خدمتی است که از خودش برای بشریت به یادگار می‌گذارد. ما این موضوع را در وجـود خود آقای مهندس و خانواده محترمشان می‌بینیم.ایشان بیشتر از این‌که به فکر خود و خانواده خودشان باشند، به فکر اعضای‌ کنگره۶۰ و بشریت هستند.

ایده‌ اولیه‌ D.sap از استاد‌ امین شروع شد. قبلا D.sap وجود نداشت و بحث آن مطرح نبود. خیلی مهم است که انسان همیشه در مسیر باشد، ممکن است من یک فعالیت را حدود یک ساعت در مسیر درست انجام دهم و در مقابل یک‌ نفر دیگر با بیست و چهار ساعت فعالیت در مسیر درست نتواند آن نتیجه را بگیرد؛ این نشان می‌دهد که در مسیر بودن چقدر مهم است همان‌گونه که از ابتدا آقای مهندس حسین دژاکام و استاد امین در مسیر درست بودند، آن زمان است که ایده‌های جدید به‌وجود می‌آیند. اگر بخواهم در مورد ایده تهیه D.sap بگویم؛ استاد امین سیب‌ها را پای درخت دیدند و این ایده برایشان به‌وجود آمد که از این سيب‌ها یک نوشیدنی و ماده‌ مفید تولید کنند؛ این نتیجه‌ همان در مسیر درست بودن است.

انسانی که در مسیر و راه مستقیم باشد، در کارهایش گشايش اتفاق می‌افتد. هدف کنگره ابتدا، درمان اعتیاد بود اما چه اتفاقی افتاد که ما در حال حاضر شاهد صحبت کردن و انجام دادن تحقیقات آقای مهندس در مورد درمان بیماری‌ها هستیم؟ به نظر من تنها دلیل آن عشق بود. عشقی که در کنگره۶٠ وجود دارد. ما در کنگره۶٠  یاد گرفتیم که بغل‌ دستی خود را برتر و مهم‌تر از خود بدانیم، اين‌ها باعث می‌شود که در ادامه برای ما گشايش اتفاق بیفتد.

سال ۱۳۹۱ به کشف استاد امین و اختراع آقای مهندس حسین دژاکام آغاز شد. تبدیل سیب به D.sap، طی چهارده مرحله انجام می‌شود و حدود یک سال فرآیند آن طول می‌کشد؛ فرایند D.sap با سرکه کاملا متفاوت است چراکه سرکه‌سیب طی چهل روز به دست می‌آید در حالی‌که D.sap به یکسال استراحت نیاز دارد.

نکته‌ جالب این‌که D.sap از فساد و خرابی به‌وجود می‌آید، سیب‌های مرغوب در طول یک سال و طی چهارده مرحله‌ به یک ماده‌ شفابخش به اسم D.sap تبدیل می‌شوند. آقای مهندس می‌فرمایند: اگر فردی D.sap را به درستی مصرف کند؛ حدود ده الی پانزده سال به عمر او اضافه می‌شود.

 دو‌ مقاله از مقاله‌هایی که آقای‌ مهندس حسین دژاکام در مورد D.sap نوشته‌اند را کوتاه می‌گویم. مقاله‌ای که سال ۱۳۹۹ چاپ شد، به اسم مطالعه‌ خصوصیات اسید‌ها و مواد معدنی، ماده‌ خوراکی تعیین شده از D.sap که نویسنده‌ این مقاله آقای حسین دژاکام، استاد امین و آقای شاهین شهریاری به چاپ رسیده است. در این مقاله شرح می‌دهند که D.sap ماده‌‌ای شبیه به سرکه است اما فرایند تولیدش کاملا متفاوت است و اسید‌ها، مواد معدنی و مواد حیاتی آن‌ هستند که در کیفیت و طعم آن تاثیر می‌گذارند و هر کدام از این اسید‌ها که کم و زیاد شوند، عملکرد آن عوض می‌شود.

 D.sap بهبود یافته‌ بقیه‌ سیب‌هاست به خاطر فرایند تولید و تهیه‌اش کيفيت بالایی دارد. برای بررسی D.sap از آزمایش‌های کروماتوگرافی و اسپکتروفتومتری استفاده شده است. در این مقاله بود که با مشاهده‌ نتایج به این نتیجه رسیدند که D.sap برای درمان کویید ۱۹ مؤثر است.

یک مقاله‌ دیگری هم با عنوان «وجود بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد سرطانی و باکتری‌‌های اسیدلاکتیک جدا شده از نوشیدنی تخمیر شده‌‌ جدید به نام D.sap است». این مقاله در سال‌ ۱۴٠١ چاپ شده است و نویسنده‌های آن آقای حسین دژاکام، استاد امین دژاکام و آقای علی طاهری هستند. در این مقاله گفته شده است که D.sap تولید شده از سیب و انگور ارگانیک است و باکتری‌هایی که در D.sap کشف کردند؛ ضدسرطانی، ضدباکتری و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و جالب این‌که باکتری در D.sap  در دوغ شتر نیز وجود دارد. در این مقاله ذکر شده که مواد D.sap شبیه سرکه است؛ اما غنی‌تر و دارای مواد‌معدنی و درصدی اسیدلاکتیک است. D.sap از همه سرکه‌ها بالاتر است و طعم آن ترش ملایم است.

«در ادامه‌ جلسه، مراسم تجلیل از ایجنت نمایندگی، همسفر سودابه  توسط اسیستانت رابط همسفر آرزو برگزار شد.»

مرزبانان کشیک: همسفر زری و مسافر ایوب
تایپیست‌: همسفر اکرم رهجوی راهنما همسفر ریحانه (لژیون چهاردهم )
ارسال: همسفر زری مرزبان خبری
همسفران نمایندگی عمان سامانی شهرکرد