در سیدی «رمضان و تغذیه» استاد امین با نگاهی عمیق و کاربردی به موضوع تغذیه، بهویژه در ماه مبارک رمضان، به ما یادآوری میکنند که تغذیه فقط خوردن و نخوردن نیست؛ بلکه یک مسئله کاملاً آموزشی، تدریجی و مرتبط با جهانبینی انسان است. در کنگره ۶۰، تغذیه بهعنوان یکی از اضلاع مهم درمان و رسیدن به تعادل جسم و روان مطرح میشود و ماه رمضان میتواند فرصت بسیار مناسبی برای اصلاح این ضلع باشد. استاد امین اشاره میکنند که روزهداری اگر با آگاهی و شناخت همراه نباشد، نه تنها کمکی به سلامت جسم نمیکند؛ بلکه در برخی موارد میتواند آسیبزا نیز باشد. بسیاری از افراد تصور میکنند در ماه رمضان هر چه بیشتر بخورند یا از غذاهای سنگینتر استفاده کنند، انرژی بیشتری خواهند داشت، در حالی که این تفکر نادرست است. بدن انسان دارای یک سیستم هوشمند و منظم است که اگر به درستی تغذیه شود، بهترین عملکرد را از خود نشان میدهد. در این سیدی تأکید میشود که نوع، مقدار و زمان تغذیه اهمیت بسیار زیادی دارد. استاد توضیح میدهند که افراط و تفریط در خوردن، چه در وعده سحر و چه در زمان افطار، میتواند تعادل جسم را به هم بزند.
پرخوری در افطار باعث فشار به دستگاه گوارش میشود و خواب، آرامش و تمرکز انسان را دچار اختلال میکند، در حالی که تغذیه متعادل و حساب شده میتواند به آرامش جسم، شفافیت ذهن و حتی حال خوب معنوی کمک کند. یکی از نکات مهم مطرح شده در این سیدی، توجه به اصل تدریج در تغییر عادات غذایی است. همانطور که در کنگره ۶۰ درمان بر پایه زمان، صبر و حرکت پله پله بنا شده است، در تغذیه نیز نمیتوان انتظار تغییرات ناگهانی و شدید داشت. ماه رمضان فرصتی مناسب برای تمرین نظم، خودکنترلی و آگاهی در خوردن است، نه زمانی برای فشار آوردن به جسم و محرومسازی افراطی. استاد امین به ارتباط مستقیم تغذیه با خلق و خو، تفکر و رفتار انسان اشاره میکنند. غذایی که مصرف میکنیم، مستقیماً بر سطح انرژی، آرامش روان و حتی نوع تصمیمگیریهای ما اثر میگذارد. زمانی که تغذیه سالمتر، سادهتر و متعادلتر باشد، انسان درک بهتری از شرایط پیدا میکند و واکنشهای منطقیتر و آرامتری از خود نشان میدهد.
در این سیدی همچنین یادآوری میشود که رمضان فقط به معنای نخوردن غذا نیست؛ بلکه فرصتی ارزشمند برای بازسازی جسم، ذهن و روان است. اگر انسان بتواند در این ماه به تغذیه خود توجه بیشتری داشته باشد و از پرخوری، بدخوری و بینظمی فاصله بگیرد، میتواند این نظم را به بعد از ماه رمضان نیز منتقل کند و از نتایج مثبت آن در طول سال بهرهمند شود. در نهایت، برداشت کلی از سیدی «رمضان و تغذیه» این است که تغذیه سالم و آگاهانه یکی از پایههای اصلی رسیدن به تعادل است. ماه رمضان میتواند نقطه شروعی برای اصلاح عادات نادرست غذایی باشد، به شرط آنکه این مسیر با آموزش، تفکر و جهانبینی صحیح همراه شود. همانطور که استاد امین تأکید میکنند، هر تغییر سازندهای نیاز به زمان دارد و اگر با آگاهی و صبر انجام شود، نتایج ماندگار و ارزشمندی به همراه خواهد داشت.
نویسنده و رابط خبري: همسفر خدیجه رهجوي راهنما همسفر مرضیه (لژیون اول)
منبع: سی دی رمضان و تغذیه (استاد امین)
ويرايش: همسفر فرزانه رهجوي راهنما همسفر فاطمه (لژيون دوم) دبير سايت
ارسال: همسفر زهرا نگهبان سايت
همسفران نمايندگي پاسارگاد
- تعداد بازدید از این مطلب :
16