َََلژیون جنز {تغذیه سالم}

ویتامین‌ها سبب تسهیل سوخت و ساز بدن یا متابولیزم می‌شوند

با قوت گفتن از قدرت مطلق الله جلسه را آغاز می کنیم
سلام دوستان محمد هستم مسافر جونز(تغذیه مناسب)
شاکر خداوند متعال هستم بابت جایگاهی که در آن قرار گرفته ام.
امروز 4 مهر 1404 و ما در نمایندگی پارک ملت شهرکرد هستیم
در سی دی ساختمان جسم ۶ آقای مهندس از ویتامین ها صحبت می کنند، ویتامین(Vitamine) از واژه یونانی ویتا به معنی «زندگان ی» است، ویتامین‌ها سبب تسهیل سوخت و ساز بدن یا متابولیزم می‌شوند و رشد و نمو و ترمیم یاخته های بدن را میسر می‌کنند. برخی از ویتامین‌ها سبب جذب مواد غذایی در روده می‌شوند و بعضی نیز به عنوان کاتالیزور(سرعت بخش واکنش‌های شیمیایی) عمل می‌کنند. در مجموع هر کدام از آنها از بروز یک بیماری جلوگیری می‌کنند.
ویتامین ها را به دو دستهٔ اصلی تقسیم میشوند:
این دو دسته عبارتند از: ویتامین‌های محلول در چربی و ویتامین‌های محلول در آب
ویتامینE، ویتامینK، ویتامین D و ویتامین A از جمله ویتامین‌های محلول در چربی هستند.
ویتامین C و ویتامین های گروهB از جمله ویتامین‌های محلول در آب هستند. ویتامین‌های محلول در آب هم بعد از چند ساعت ماندن در خون از راه کلیه و از طریق ادرار دفع می‌شوند.
ویتامین‌های محلول در چربی از راه ادرار دفع نمی‌شوند، این ویتامین‌ها در بدن و به ویژه در کبد ذخیره می‌شوند، به همین دلیل اختلالات حاصل از کمبود ویتامین‌های محلول در چربی دیرتر مشخص می‌شوند.
اولین ویتامین شناخته شده در دنیا ویتامین A می باشد که در بسیاری از میوه ها و غذاها یافت می شود.
ویتامین A: در منابعی همچون جگر، زرده تخم مرغ ، گوشت، شیر، پنیر، قلوه و میوه های نارنجی و زرد همچون طالبی، گریپ فروت، و زردآلو و یا سبزیجاتی همچون هویج، کدو تنبل ، سیب زمینی و کدوی حلوایی، کلم بروکلی، اسفناج و بیشتر انواع سبزیجات تیره یافت می‌شود.
ویتامین A قدرت بینایی را تقویت می کند و مانع شب کوری می شود.
عوارض کمبود ویتامین A کدامند:
خشکی چشم، آکنه، مشکلات بینایی، کاهش عملکرد ایمنی بدن و بی خوابی.
البته تمامی ویتامین ها برای بدن ضروری هستند، برای مثال، ویتامین B و پتاسیم موجود در گوجه فرنگی کاهش دهنده ی فشار خون و کلسترول است و در نتیجه مانع حمله ی قلبی ، گرمازدگی و دیگر ناراحتی های خطرناک قلبی، عروقی می شود.
ویتامین C, میزان مصرف روزانه‌ی توصیه‌شده‌ی ویتامین C برای خانم‌ها ۷۵ میلی‌گرم و برای آقایان ۹۰ میلی‌گرم است. توصیه می‌شود افراد سیگاری روزانه ۳۵ میلی‌گرم بیشتر مصرف کنند؛ چرا که تنباکو جذب ویتامین C‌‌ را کاهش و نیاز بدن به مواد غذایی را افزایش می‌دهد.
منابع ویتامین C‌‌ کدامند:
کیوی، لیمو، پرتقال، گوجه فرنگی، توت فرنگی، کلم بروکلی و کلم بروکسل، جعفری، فلفل دلمه‌ای شیرین، آناناس، انگور، خرمالو
بهتر است بدانید: ویتامین C‌‌‌ در اثر حرارت از بین می‌رود، پس مصرف این سبزیجات و میوه‌ها به صورت خام بهتر از پخته است. از آنجا که بدن میزان زیادی ویتامین C‌‌‌ در خود ذخیره نمی‌کند، توصیه می‌شود هر روز میوه و سبزیجات تازه بخورید.
آقای مهندس می‌فرماید: شلغم بهترین پنی سیلین می باشد، بنابراين با توجه به اینکه زمستان در پیش است حتما شلغم را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
و اما لبو سرشار از آنتی اکسیدان است رنگدانه‌های بی‌همتای آن از بدن در برابر بیماری‌های قلبی عروقی محافظت کرده و سطح کلسترول خون را پایین می‌آورند و خاصیت ضد پیری دارند.
در خصوص دیسپ(D. SAP) بهتر است بدانیم که:
دیسپ در دو نوع سیب و انگور بوده و از بهترین میوه های بدست می آید.
دیسپ دارای شش نوع اسید به نام های:
سیتریک اسید ۰,۰۲۹ درصد
تار تاریک اسید ۰,۰۱۳ درصد
گالیک اسید ۰۰۰۲۷/۰ درصد
لاکتیک اسید ۱/۱ درصد
مالیک اسید ۰,۰۷ درصد
استیک اسید ۲,۵ درصد
می باشد.
دیسپ شامل مواد املاح معدنی، کلسیم،منیزیم، پتاسیم و ویتامین هایی از جمله A-B-C-D و E است که در اختیار ما قرار گرفته است. سدیم، آهن و روی نیز در آن وجود دارد و ما می توانیم کمبودهای جسم را با دیسپ تامین کنیم.
از مزیت هایی شگفت‌انگیز دیسپ می توان به موارد زیر اشاره کرد:
کنترل قندخون
کاهش کلسترول
عضلات
درمان سرماخوردگی
درمان بیماری های گوارشی
درمان چربی خون و...
البته کرم دیسپ نیز در کنگره موجود می باشد که می توانیم برای بر طرف شدن چین و چروک صورت مورد استفاده قرار دهيم. برای این منظور از کرم دیسپ در صبح و شب استفاده کنید.
افرادی هستند که دارای شکم بزرگ می باشند، آقای امین می فرماید: اگر می خواهید شکم بزرگ نداشته باشید و دچار مشکلات گوارشی نشوید، باید نیم ساعت قبل از غذا، بین غذا و دو ساعت بعد از غذا مایعات ننوشید.

برخی از نکات مهم درمورد نوشیدن آب:
بین غذا آب ننوشيم.
ناشتا آب سرد ننوشیم.
شب ایستاده آب ننوشیم.
آب را جرعه جرعه بنوشیم نه یک باره.
بعد از غذای چرب و گوشتی آب ننوشیم.
پس از مصرف میوه بلافاصله آب ننوشیم «برای معده و کبد مضر است!»
از اینکه به صحبت های من گوش کردید سپاسگزارم.

تایپ ویراستاری و تنظیم:راهنمای محترم مسافر محمد

ارسال :مرزبان خبری مسافر سجاد