کسانی که صبحانه را حذف می‌کنند، به مراتب بیشتر از افراد دیگر دچار اضافه‌وزن می‌شوند (نمایندگی لاله کرج)

نهمین جلسه از دوره اول کارگاه های آموزشی- خصوصی خانم های مسافر و همسفر نمایندگی لاله کرج، با استادی ایجنت محترم مسافر مونا، نگهبانی راهنما مسافر خاطره و دبیری مسافر نسرین، با دستور جلسه "تجربه من از اضافه‌وزن و تعادل آن با متد کنگره 60" روز چهارشنبه 27 فروردین 1404 راس ساعت 11:30 آغاز به کار نمود.

سخنان استاد:
سلام دوستان مونا هستم یک مسافر
دستور جلسه امروز تجربه من از اضافه‌وزن و تعادل آن با متد کنگره ۶۰ است. از خانم فاطمه تشکر می‌کنم، لژیون ایشان امروز خدمتگزار بودند ولی استادی جلسه را به من واگذار کردند. این دستور جلسه به تازگی به لیست دستور جلسات سالیانه کنگره اضافه شده و حدود ۳ یا ۴ سال است که مانند متدهای قبلی توسط آقای مهندس اختراع شده است. از آنجا که آقای مهندس محقق و جستجوگر هستند، وقتی مسائل و مشکلاتی برایشان پیش می‌آید، روی خودشان یکسری آزمایش‌ها انجام می‌دهند، مشکلات را بررسی می‌کنند و مسائل را می‌شکافند، تا بتوانند از یک راه اصولی، علمی، منطقی و عقل پسند به نتیجه درست برسند.
یکی از مسائلی که آقای مهندس احساس کردند باید در خودشان حل کنند، مسئله اضافه‌وزن بود. اگر اشتباه نکنم این اتفاق در ماه مبارک رمضان رخ داد و ایشان این متد را روی خودشان پیاده کردند، که چه کار کنند، چقدر بخورند، چه چیزهایی بخورند و چه چیزهایی نخورند، چه ساعتی بخورند، آیا باید از تمام گروه‌های غذایی استفاده کنند یا نه... و در این مورد تفکر کردند.
یکی از نکاتی که در این متد به ما آموزش می‌دهند، این است که "به آنچه می‌خورید، نگاه کنید"، ببینید چه می‌خورید، که این آیه‌ای از کلام الله نیز هست. شاید بگویم من که نگاه می‌کردم! ولی این نگاه باید از زاویه‌ای باشد که بررسی کنم ببینم آیا این غذا مناسب من هست یا خیر، آیا مواد غذایی لازم را به بدن من می‌رساند؟ اصلاً زمان خوردنش هست یا خیر... این‌ نگاه به معنای واقعی است. ایشان این کار را روی خودشان پیاده کردند، و بدون اینکه آزار و اذیت جسمی ببینند یا برگشتی در کار باشد، به بهترین نتیجه رسیدند، و در ادامه این متد را در اختیار اعضای کنگره ۶۰ گذاشتند.
اما این متد چه می‌گوید؟ نکات لازم برای کاهش وزن، بسیار ساده و کاملاً قابل اجراست. اولین نکته‌ای که وجود دارد، من قبل از اینکه این متد را شروع کنم، باید از خودم شناخت داشته باشم، آیا وزن و قدم را می‌دانم؟ افرادی هستند که وقتی از آنها می‌پرسم قد و وزنشان چقدر است، واقعا نمی‌دانند! مثلاً می‌گویند؛ پارسال 60 کیلو بودم! خودشناسی فقط تعریف نفس و روح و این چیزها نیست، چه لاغر باشم، چه چاق، باید این اطلاعات را از خودم داشته باشم، این پله اول است.
حال چگونه بفهمم اضافه‌وزن دارم یا خیر؛ برای مثال، قد من ۱۶۰ سانتی متر و وزنم ۵۵ کیلوگرم است، ۱۰۰ سانتی متر را کنار می‌گذارم، و عدد باقی مانده که اینجا ۶۰ است را از وزنم که ۵۵ است کم می‌کنم، می‌شود ۵ کیلو، هرچند من ۵ کیلو کمبود وزن ندارم، ولی تا ۶ کیلو تلورانس بالا و پایین، عدد نرمالی است و بیس ماست. من با توجه به اینکه مربی ورزش هستم و یک شناخت نسبی از خودم دارم، می‌دانم که باید با خوردن پروتئین بیشتر و ورزش اصولی، عضلاتم را قوی‌تر و وزن عضلاتم را سنگین‌تر کنم. الحمدلله من نه لاغر هستم و نه چاق، وزن مطلوب دارم، دستگاه‌هایی وجود دارد که آنالیز می‌کند و میزان قند و چربی و آب بدن و... را بررسی می‌نماید، که ما فعلاً با آنها کاری نداریم. پس اگر این فرمول را انجام دادید و بالای ۶ کیلو اضافه‌وزن داشتید، باید سریعاً فکری به حال خودتان کنید.
چند نکته اصلی و اساسی در این متد وجود دارد؛ ما حتماً باید روزانه دو یا سه وعده غذا بخوریم. آقای مهندس خودشان دو وعده غذا استفاده می‌کنند، صبحانه می خورند و بعدازظهر ناهار صرف می‌کنند. ولی سه وعده هم بسیار مطلوب است. خود من که در این چندین سال به تغذیه‌ام توجه می‌کنم، روی سه وعده اوکی هستم، مثل TDS دارویی که روزانه سه وعده استفاده می‌شود.
ما در این روش حذف کردن صبحانه نداریم، کسانی که صبحانه را حذف می‌کنند، به مراتب بیشتر از افراد دیگر دچار اضافه‌وزن می‌شوند، ابتدای روز هیچ انرژی ندارند و چند ساعت طول می‌کشند تا به معنای واقعی بیدار شوند و انرژی لازم را برای کارشان داشته باشند. حتی نسبت به کسانی که صبحانه می‌خورند، قدرت کافی برای تفکر ندارند. اما صبحانه چه بخوریم؟ برخی می‌گویند من صبحانه می‌خورم ولی هنوز بی‌حال هستم، احتمالا قهوه و نسکافه می‌خورید، یا کیک و شیر کاکائو و یا شکلات. بدترین نوع صبحانه، مواد قندی است که انسان را گرسنه‌تر می‌کند و هیچ‌گونه مواد مغذی به بدن نمی‌رساند. بهترین منبع غذایی در وعده صبحانه، خوردن یک یا دو عدد تخم مرغ است، حالا به هر شکلی که باشد.
دومین نکته‌ای که باید در این متد رعایت کنید، خوردن سالاد است. دقیقاً نیم ساعت قبل از ناهار و قبل از شام، باید یک بشقاب پر سالاد بخوریم، که می‌تواند از انواع و اقسام کاهوها، کلم‌ها، خیار و گوجه باشد، سس را هم خودمان درست کنیم، ماست خوب از لبنیاتی بگیریم و یکسری مغزیجات و ادویه مثل فلفل، ترشیجات مثل آب نارنج، آب لیمو یا بالزامیک و انواع و اقسام سرکه‌ها برحسب فصل داخل آن بریزید. خیلی خوب است که یک روغن خوب مثل روغن زیتون نیز به آن اضافه کنید و هر چیز دیگری که در دسترستان بود، فصل سرما می‌توانید زنجبیل هم رنده کنید و سس دست‌ساز خودتان را درست کنید، به مراتب خیلی خوشمزه‌تر از هزار جزیره و مایونز و مثالهم می‌شود.
نکته دیگر اینکه ترجیحاً شام برنج نخورید، چون باعث چاقی و شکم درآوردن می‌شود. در این متد، پیاده‌روی ورزشی است که بسیار توصیه شده و برای همه ما واجب است، نه فقط کسانی که اضافه‌وزن دارند. پیاده‌روی برحسب وزنی که داریم، از ۲۰ دقیقه شروع می‌شود تا یک ساعت، زیر ۲۰ دقیقه اثر چندانی ندارد، اگر کسی بخواهد کمتر از ۲۰ دقیقه پیاده‌روی کند، قطعاً یک مشکل فیزیکی مثل مشکلات گردن، کمر یا زانو دارد، که ابتدا باید به یک وزن مطلوب برسد و بعد پیاده‌روی را شروع کند، یا اضافه‌وزن زیاد دارد. پیاده‌روی بالای یک ساعت هم سودی ندارد، بلکه ممکن است مضر هم باشد. بهترین زمان برای پیاده‌روی، صبح است. شما صبح تخم‌مرغتان را بخورید، پیاده‌روی هم انجام دهید، ببینید چه روزی خواهید داشت و چقدر زمان برایتان لذت‌بخش می‌شود، به کارهایتان بهتر می‌رسید و شادی و نشاط و سرخوشی شما چند برابر می‌شود.
این متد کنگره یا روش DST است برای به تعادل رساندن وزن. در چند سال اخیر افراد زیادی با کاهش وزن 20، ۳۰ یا حتی ۵۰ کیلو به وزن مناسب رسیده‌اند که عکس‌هایشان در سایت و شعب هست، انشاالله ما هم نمونه‌ها را تهیه می‌کنیم و در برد می‌گذاریم. خانم‌ها بدون اینکه پوستشان بریزد، بدنشان شل شود، و بدون نیاز به جراحی‌های زیبایی، کاهش وزن انجام می‌دهند و آب از آب تکان نمی‌خورد، و این قصه و داستان نیست، عین حقیقت است. شاید بگویید مگر می‌شود ما همه چیز بخوریم و با یک پیاده‌روی ساده ۳۰ کیلو وزن کم کنیم؟! بله، با این متد می‌شود.
نکته بسیار مهم اینکه ما در این متد هیچ چیزی را حذف نمی‌کنیم، حتی اگر گهگاهی هوس پیتزا، همبرگر، کله‌پاچه یا نان خامه‌ای کنیم، می‌خوریم، اما به اندازه. ما باید اندازه‌ها را بشناسیم، یک دفعه یک جعبه نان خامه‌ای یا یک دست کله‌پاچه یا یک پیتزای کامل نمی‌خوریم، دو یا سه اسلایس می‌خوریم و تمام.
بدن هوشمند است، وقتی کم غذا بخورم، بدن می‌ترسد و می‌گوید نکند دیگر به من غذا نرسد، نکند غذا کم باشد! و شروع می‌کند به ذخیره‌سازی، و همیشه این تفکر گرسنه ماندن در بدن می‌ماند، درنتیجه کوچک‌ترین چیزی که بخورم، آن را ذخیره می‌کند، هضم نمی‌کند و باعث می‌شود فعل و انفعالات درست انجام نشود.
مواقعی که دیگران غذا یا شیرینی به ما تعارف می‌کنند، باید یک کلمه جادویی را بلد باشیم و بگوییم؛ ممنونم کافیست! هرچه به ما تعارف کردند برنداریم، این در پرستیژ خانم‌ها هم نیست، یک تکه کوچک برداریم و بگوییم ممنونم کافیست! یا وقتی غذا خورده‌ام و سیر هستم، بدانم کافیست.
نکته دیگری که آقای مهندس تاکید کردند، خوردن آب است، در طول شبانه‌روز باید ۸ لیوان آب بخوریم. این را قبلاً هم به ما گفته بودند، ولی خیلی به آن توجه نمی‌کردیم.
یکی از معجزات لژیون جونز این است که به طرز شگفت‌انگیزی مشکلات روحی و جسمی را درمان می‌کند، بسیاری از بیماری‌ها، خشکی چشم، مسائل مختلف زناشویی، حتی کمبود آهن، سردردها، یبوست، مشکلات قلبی، واریس، بیماری‌های پوستی، ریزش مو، کمردرد، زانودرد و خیلی از بیماری‌های دیگر، به خاطر کمبود آب است.
مواردی داشتیم که پزشک به خانمی گفته بود شما باردار نمی‌شوید، ولی بعد متوجه شدند که به خاطر اضافه‌وزنشان بوده، و با کاهش وزن، مشکل حل شد و باردار شدند. بیماری‌های کبدی و کلیوی نیز با سفر جونز و تغذیه سالم، بدون اینکه هیچ زحمتی بکشیم یا دارویی بخوریم درمان می‌شود.
خیلی نکات می‌شود راجع به این دستور جلسه گفت. من به شخصه اضافه‌وزن چندانی نداشتم، اما بعد از این دستور جلسه، سعی کردم روی خوردن آب، انجام ورزش و خوردن سالاد و تخم مرغ بیشتر دقت کنم و ارزش بیشتری روی این نکات قائل شوم. استفاده از تمام گروه‌های غذایی، کاهو، سبزیجات، مغزیجات، گوشت، مرغ، ماهی و ... لازم است. ما همه چیز باید بخوریم، اما به اندازه. من سعی کردم به این‌ نکات توجه بیشتری داشته باشم تا دوران یائسگی و سالمندی خوبی داشته باشم، بدون اینکه بخواهم به پزشک مراجعه کنم یا داروهای مکمل و ویتامین‌ استفاده کنم.

تایپ، ویرایش و ارسال: مسافر خاطره