نقش ویتامین ها به عنوان کاتالیزگر

سومین جلسه از دوره اول کارگاه‌های آموزشی خصوصی کنگره ۶۰، نمایندگی امیرکبیر، به استادی راهنمای محترم مسافررضا، نگهبانی مسافر قاسم و دبیری مسافر بهروز با دستورجلسه «تجربه من از اضافه وزن و تعادل آن با متد کنگره60» دوشنبه 25 فروردین ۱۴۰۴ ساعت ۱۷ آغاز به کار کرد. 

خلاصه سخنان استاد: 

سلام دوستان رضا هستم یک مسافر. با وضعیت بسیار تاسف باری وارد کنگره شدم و علاوه بر مصرف مواد؛ اضافه وزن نیز داشتم.
از لحاظ جسمانی کبد خرابی داشتم و فشار خونم بالا رفته بود و حتی قادر به راه رفتن نبودم.
خداوند را به خاطر نعماتی که به برکت حضور در کنگره از آن ها بهره مند هستم شکر می کنم. بزرگترین مسئله ای که در کنگره آموختم این بود که آن چیزی را که متوجه می شوم را به مرحله عملیاتی در بیاورم.
با ورود به کنگره متوجه شدم که من حتی مصرف مواد را هم بلد نبودم. در دوران مصرف مواد زیادی را مصرف می کردم اما در کنگره متوجه شدم نیازی به آن همه مواد نداشتم. بعد از این که متوجه این موضوع شدم فهمیدم که راه را اشتباه رفته ام.
ویتامین ها کاتالیزگر هستند. در کارخانه شن یا سیمان سازی یک سری گوی را داخل شن و ماسه می اندازند و این گوی ها شکسته نمی شوند، اما باعث شکسته شدن گوی های شن و ماسه می شوند.
داخل همین گندمی که ما به عنوان مواد غذایی استفاده می کنیم، بسیاری کربوهیدرات و قند وجود دارد و خداوند در این دانه بسیاری از ویتامین ها را قرار داده است.
اما متاسفانه بشراین دانه ارزشمند و سرشار از ویتامین را تبدیل به سبوس گندم کرده است و دیگر این دانه را فاقد ویتامین کرده است.
زمانی که از برنج یا نان استفاده می کنیم به علت این که فرآوری شده است؛ دیگر فاقد کاتالیزگر است و خبری از ویتامین نیست وتبدیل به قند می شود و در بدن ما شکسته نمی شود و به خاطر این که شکسته نمی شود، فوری در بدن ما تبدیل به انسولین می شود و چون فاقد انرژی است در بدن، یا درکبد، باسن، پهلوها و قسمت های دیگر ذخیره می شود.
این قضیه درتمام دنیا شناسایی شده است؛ اما هیچ راه حلی برای آن ندارند. اضافه وزن دنیا را به زانو در آورده است.
در اکثر کشورهای اروپایی و آمریکایی وزنشان نزدیک به 200 کیلوگرم است و هیچ راه حلی برای آن ندارند.
با روشی که آقای مهندس خلق کردند بدن فقط ویتامین ها را جذب می کند وفقط باید نیم ساعت قبل از غذا سالاد میل شود.
تاحد ممکن باید از غذای سالم استفاده کنم اما اگر احیانا غذای سالمی نخوردم؛ خوردن سالاد نیم ساعت قبل از غذا به بدن کمک می کند تا قند آن شکسته شود و ویتامین ها جذب شوند.
علم چیز پیچیده ای نیست و هر چیزی کلیدی دارد و کلید اضافه وزن در کنگره پیدا شده است.
برای دریافت آگاهی بیشتر از تغذیه سالم می توانیم به سی دی های اضافه وزن مراجعه کنیم.
در لژیون تغذیه هنگامی که فهمیدم نیم ساعت قبل از غذا باید از سالاد استفاده کنم ناخودآگاه متوجه شدم حدود ۱۵ کیلو گرم از وزنم در مدت چند ماه کاسته شد و با درک این موضوع به طور منظم در لژیون جونز شرکت کردم.
از گفتار آقای مهندس به عنوان مرجعی که حقیقت را بیان می کند شروع به تقلید کردم و مصرف سالاد جزوه عرف برنامه روزانه من شد.
با حضور مستمر در لژیون تغذیه سالم متوجه شدم که باید مصرف تخم مرغ به برنامه اضافه شود. اما بعد از مدتی بر اساس میل شخصی با خودم گفتم چیزهای دیگری هم به تخم مرغ اضافه کنم.
با کاری که انجام دادم به یک سری از حقایقی که وجود دارد رسیدم. هنگامی که برای صبحانه دو عدد تخم مرغ می خوردم تا ساعت ۲ بعدازظهر سیر بودم.
اما بعد از این که همان تخم مرغ را با یک کف دست نان مصرف می کردم ساعت ۱۲ ظهر گرسنه می شدم!
بعد از آن تخم مرغ را با نان و کره خوردم و ساعت ۱۱ گرسنه شدم و یا زمانی که به تخم مرغ نان، کره و خرما اضافه می کردم، ساعت ۱۰صبح گرسنه ام می شد!
بعد ازاین اتفاقات و شعبده بازی که رخ داده بود متوجه شدم بین نیاز و خواسته من تفاوت بسیار زیادی وجود دارد.
نیاز من تخم مرغ آب پز بود اما خواسته من نان، خرما و کره بود. 

هرچقدر خواسته های من بیشتر می شد من تشنه تر می شدم. انسان هایی که دنبال خواسته های خود می روند؛ دچار تشنگی می شوند واین قضیه هیچ فرقی نمی کند درچه مقوله ای باشد.
بعد از این که نیازهای واقعی را می شناسیم زندگی بهتری را تجربه خواهیم کرد.
بعد از شناخت نیازهای واقعی آن ها را می نویسیم و با نوشتن سی دی‌ها و عملیاتی کردن آن ها به راحتی آموزش ها را دریافت خواهیم کرد. 
تایپ و پیاده سازی و انتشار: مسافر سعید