در ابتدا، سال نو را خدمت همه عزیزان تبریک عرض میکنم و امیدوارم سال خوبی پیش روی همه باشد. سخنان ماندگار جناب مهندس دژاکام؛ اگر غذا در آرامش و به آرامی مصرف و خوب جویده شود، بیش از نود درصد در کارکرد معده کمک میکند.
فرد مسافری که وارد لژیون تغذیه سالم میشود و با ۱۵ یا ۴۰ کیلو اضافه وزن سفر خود را شروع میکند، طی ۱۰ ماه سفر میتواند به تغذیهاش نظم بدهد و به این نتیجه برسد که غذای مناسب، زمان مناسب و مقدار مناسب از اصول مهم در این سفر است. برای اینکه به درمان، که همان کاهش وزن است، برسد، باید این فرامین را رعایت کند. در این روش، هیچ ماده غذایی حذف نمیشود و فقط مقدار آن کم میشود. برای رسیدن به سلامت و وزن مطلوب، نیازی به تحت اجبار قرار دادن و کالری شماری نداریم.
جناب مهندس میگویند: «شخصی که بیست کیلو اضافه وزن دارد، باید ماهانه یک تا یکونیم کیلو کاهش وزن در طول ده تا یازده ماه داشته باشد. و کسی که سی کیلو به بالا اضافه وزن دارد، باید ماهانه سه کیلو کاهش وزن بدهد. البته دوره درمان چاقی و تغذیه سالم او ممکن است تا دو سال هم طول بکشد.»
اهمیت خواب شب و مصرف سالاد جزو دیگر اصول در طی کاهش وزن میباشد که باید نیم ساعت قبل از غذا سالاد را مصرف کنیم، بدون سس و تا یک ساعت بعد از غذا از مایعات استفاده نکنیم. دلیل اینکه نیم ساعت قبل از غذا و تا یک ساعت بعد از غذا مایعات مصرف نکنیم، این است که معده انسان اسید ترشح میکند و مصرف مایعات در این ساعتها باعث ضعیف شدن اسید میشود و برای جذب مواد غذایی فشار زیادی به معده وارد میشود. در واقع، تمام بدن بسیج میشود تا به کارکرد معده کمک کند. اگر در وعده غذایی دو نوع غذا وجود داشته باشد، حتماً از یک نوع غذا استفاده کنیم، زیرا اسید معده برای هضم یک نوع غذا ترشح میشود و این باعث نفخ معده میشود. البته اگر غذا در آرامش و بهآرامی مصرف شود و خوب جویده شود، بیش از نود درصد در کارکرد معده کمک میکند.
در برنامه تغذیه سالم، به علت خوردن پروتئین، که قسمتی از آن با تخممرغ تأمین میشود، صورت مسافر تغذیه از بین نمیرود و خیلی شفاف و بدون فرورفتگی میشود. در پایان، از آقای مهندس و خانواده محترمشان که این بستر را برای ما محیا کردند و همچنین راهنمای عزیزم، خانم منیره جان، تشکر میکنم.
نویسنده: مسافر تغذیه سالم راهنما همسفر مهدیه از شعبه رازی
رابط خبری: همسفر پروانه، مرزبان خبری بوستان ولایت
ویراستاری و ارسال: راهنمای تازهواردین همسفر الهه از نمایندگی صالحی، دبیر سایت
گروه ورزش همسفران کنگره۶۰
- تعداد بازدید از این مطلب :
595