سالاد، سرشار از ویتامین، فیبر و مواد مغذی‌

جلسه چهارم از دوره سی و هشتم سری کارگاه‌های آموزشی، خصوصی مسافران کنگره ۶۰ نمایندگی شیخ‌بهایی اصفهان با استادی مسافر احسان و نگهبانی مسافر حجت و دبیری مسافر علی با دستور جلسه «تجربه من از اضافه وزن و تعادل آن با متد کنگره ۶۰» در روز سه‌شنبه ۲۶ فروردین ۱۴۰۴ ساعت ۱۷:۰۰ شروع به کار نمود.

• خلاصه سخنان استاد:
• سلام دوستان احسان هستم یک مسافر .
• خداوند را شاکر و سپاسگزارم که فرصت خدمت در این جایگاه به من داده شد تا از شما عزیزان آموزش بگیرم. از ایجنت محترم و مرزبانان عزیز که این فرصت را در اختیار بنده قرار دادند سپاسگزارم؛ همچنین تقارن این دستور جلسه و این استادی با رهائی جونز من همزمان شده است. از جناب آقای مهندس و خانواده محترمشان کمال تشکر را به جا می‌آورم. خداوند را بابت وجود جناب آقای مهندس و این سیستم که ذره ذره مشکلاتی که برای ما به وجود آماده از اعتیاد گرفته تا بحث بیماری‌های مختلف مثل سرطان، کلیت روده و تمام جوانب دیگر که برای ما در نظر گرفته‌اند و هر روز بیشتر از خودمان به فکر ما هستند، تشکر می‌کنم؛ من قبل از اینکه سفر خود را شروع کنم، مواد مصرفی‌ام به گونه‌ای بود که باعث کاهش وزن خیلی زیادی شده بود و همانند یک تکه استخوان شده بودم. با وزن ۴۸ کیلوگرم وارد کنگره ۶۰ شدم و بعد از سفرم، وزنم حدود ۸۵ کیلو شد و اضافه وزن زیادی پیدا کردم.
• جناب آقای مهندس می‌گوید: «افرادی که می خواهند خدمت کنند، نمی‌توانند با اضافه وزن خدمت کنند». از همان موقع تصمیم گرفتم که برای خدمت کردن وزنم را کاهش دهم و وارد لژیون جونز شوم.
• آقای مهندس تاکید می‌کنند که مهمترین نکته در رژیم غذایی ما مصرف تخم‌مرغ در صبحانه است؛ به طوری که پیشنهاد می‌کنند پنج روز در هفته دو عدد تخم‌مرغ برای صبحانه مصرف شود. سالاد را هم سی دقیقه قبل از ناهار و یا بعضی اوقات قبل از شام مصرف کنیم. همچنین سالاد ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم می‌باشد، که سرشار از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی است. قبلاً انواع قرص ویتامین را مصرف می‌کردم و فکر می‌کردم برای سلامتی‌ام خیلی خوب است ولی بعد فهمیدم که فقط ضرر به کلیه‌ها، روده و کبدم وارد می‌شود.
• وقتی سی دقیقه قبل از غذا سالاد بخوریم، ظرفیت معده تا حدودی پر می‌شود و فرمان سیری زودتر به مغز ارسال می‌شود؛ بنابراین نیاز به غذای کمتر خواهد بود. به طور کلی یک انسان باید بین ۲۴۰۰ تا ۲۵۰۰ کالری در روز مصرف کند. اگر کمتر از این مقدار مصرف شود در وزن متعادل باقی می‌ماند و اگر بیشتر مصرف کند باعث چاقی می‌شود.
• با توجه به توضیحات جناب آقای مهندس یک تخم‌مرغ حدود ۷۰ کالری دارد، بنابراین دو تخم‌مرغ ۱۴۰ کالری می‌شود. اگر بخواهیم مقدار ۲۴۰۰ کالری را تقسیم بر سه کنیم هر وعده باید حدود ۸۰۰ کالری باشد. به عنوان مثال در ساعت‌های میان وعده می‌توان ۱۰۰ گرم آجیل یا میوه‌ مصرف کرد. این نکته مهم است که اگر می‌خواهیم میوه بخوریم، باید بین انواع مختلف میوه فاصله بگذاریم، زیرا هر کدام هضم متفاوتی دارند.
• همچنین جناب مهندس سه هدف برای امسال ما تعیین کرده‌اند: یکی ساخت ساختمان دانشگاه کنگره ۶۰، دومی جهانی شدن کنگره ۶۰ و سومی رسیدن به وزن ایده‌آل برای همه اعضای کنگره ۶۰؛ هدف ما این است که اگر فردی لاغر باشد به وزن ایده‌آل برسد و اگر فردی چاق است، از وزن خود کم کند تا بتواند به دیگران خدمات بهتری ارائه دهد.
• در نهایت باید بگویم که جلسات لژیون تغذیه سالم رایگان است و فرصت بسیار خوبی برای مشاوره در زمینه مواد غذایی فراهم می‌کند.

• تایپ: مسافر شایان (لژیون۳)، مسافر امید (لژیون۲)، مسافر محمد (لژیون۸)
• ویراستار: مسافر حسین (لژیون۲۳)، مسافر مهدی (لژیون۱۶)
• عکاس: مسافر نیما (لژیون۵)
• سیستم صوتی و دیتا‌شو: مسافر مهران (لژیون۴)، مسافر محمد (لژیون۱۹)
• مرزبان خبری: مسافر میلاد (لژیون۱۹)
• تهیه و ارسال: مسافر حمزه