سالاد را باید به عنوان دارو دید

جلسه سیزدهم از دوره سی و هشتم سری کارگاه‌های آموزشی، خصوصی مسافران کنگره۶۰ نمایندگی شیخ‌‌بهایی اصفهان با استادی مسافر امین و نگهبانی مسافر عماد و دبیری مسافر فرامرز با دستور جلسه «تجربه من از اضافه وزن و تعادل آن با متد کنگره ۶۰» در روز یک‌شنبه ۲۴ فروردین ماه ۱۴۰۴ راس ساعت ۱۷:۰۰ آغاز به کار نمود.

• خلاصه سخنان استاد:
• سلام دوستان امین هستم یک مسافر
• از خداوند شاکر و سپاس‌گزارم که یک بار دیگر در کنگره حضور دارم، از ایجنت و مرزبانان شعبه شیخ بهایی، نگهبان و دبیر عزیز تشکر می‌کنم که اجازه دادند در این جایگاه قرار بگیرم و خدمت کنم. همچنین از اساتید بزرگوارم مسافر امیرحسین و آقای مهندس دژاکام قدردانی می‌کنم.
• وقتی به دستور جلسه فکر می‌کنم، بغض گلویم را می‌گیرد. «مرده بدم زنده شدم، گریه بدم خنده شدم، دولت عشق آمد و من دولت پاینده شدم». قبل از ورود به کنگره، در مورد تغذیه‌ام کار به جاهای باریک کشیده شده بود و می‌خواستند معده‌ام را در بیاورند و به جای آن معده پلاستیکی بگذارند. به تدریج مصرف‌کننده شدم و با داروی مسکن آرام می‌شدم، اما بعد از ورود به کنگره و رهایی، پنجاه درصد از مشکلاتم حل شد و پنجاه درصد دیگر هنوز باقی مانده بود.
• بارها پیش آقای مهندس رفتم و ایشان فرمودند: «باید تغذیه‌ام را درست کنم». بنده نمی‌دانستم تغذیه سالم چیست و چه چیزی را باید مصرف کنم؛ خودم به تدریج از غذاهای آبگوشتی کمتر استفاده می‌کردم و به جای آن غذاهای سفت مصرف می‌کردم تا سوزش معده‌ام کمتر شود. اما سال ۹۸ به مرور زمان و با مراجعه به آقای مهندس که هر ماه وضعیت من را پیگیری می‌کردند رو به بهبود می‌رفتم.
• در ابتدا سخت بود که سالاد و تخم‌مرغ بخورم و زمان مشخصی برای غذا خوردن نداشتم؛ در ۲۴ ساعت، پنج وعده غذا می‌خوردم، اما زمان مشخصی نداشتم. شکر خدا با آموزش‌هایی که از آقای مهندس گرفتم، باعث سازگاری بدن من با تخم مرغ شد و سالاد را قبل از غذا در هر مکانی که بودم، همراه داشتم؛ همچنین ساعت غذا خوردن را منظم کردم و هفده ماه طول کشید تا به وزن ۸۵ کیلو رسیدم.
• این موضوع برای بسیاری از افراد و فامیل مبهم بود و می‌گفتند که من عمل جراحی انجام داده‌ام. اما روش آقای مهندس بسیار ساده است و به راحتی می‌توان وزن کم کرد. حالا حدود چهار سال است که وزنم ثابت مانده و بسیاری از مشکلاتم کم کم حل شده است. معده‌ام که قبلاً مشکل داشت، حالا دیگر هیچ مشکلی ندارد و دکتر من تعجب کرده بود که چطور معده‌ام بازسازی شده است.
• مشکل دیگرم نشستن یا بلند شدن در محل کار بود که با کاهش وزن آن هم حل شد؛ همچنین مشکل غریزه جنسی هم داشتم که با آقای مهندس در میان گذاشتم و ایشان گفتند: «که باید وزنتان کم شود». برخی دوستان می‌پرسند: آیا ممکن است؟ و می‌گویم: کاری که مهندس می‌گویند، ممکن است. وزن من کم شد و آن پنجاه درصد مشکل باقیمانده هم برطرف شد.
• به دوستان می‌گویم که برای حضور در لژیون تغذیه سالم باید از همین الان شروع کنیم وگرنه خیلی دیر می‌شود.
• خدا را شکر دوستانی که امتحان راهنمایی قبول شده‌اند یکی یکی وارد لژیون جونز می‌شوند. جناب مهندس هر نکته‌ای می‌گوید به صلاح خودمان است و باید از این امکاناتی که جناب مهندس در اختیارمان گذاشته، استفاده کنیم تا به حال خوش برسیم.
• تغذیه سالم اینگونه نیست که ما این غذا را بخوریم یا آن غذا را نخوریم، کم یا زیاد بخوریم؛ اصلاً اینگونه نیست بلکه مبنا بر این است که ما فقط بتوانیم صبحانه تخم مرغ بخوریم و نیم ساعت قبل و بعد از وعده‌های صبحانه، ناهار و شام اصلاً مایعات استفاده نکنیم. در تغذیه سالم ما ریزه خواری نداریم که الان مثلاً بعد صبحانه ساعت ده یا یازده دوباره چیزی بخوریم، همان تخم مرغ باعث می‌شود تا ظهر احساس گرسنگی نکنیم و این کاملا آزمایش شده است. جناب مهندس فرمودند: «این سالاد مکمل درمان است»، ما باید سالاد را به عنوان دارو نگاه کنیم. سالاد شامل خیار، گوجه، کاهو، سیب درختی و کدو خورشتی می‌باشد.
• آقای مهندس فرمودند: «بچه کنگره‌ای به کسی گفته می‌شود که سالاد بخورد» ولی الان بحث عوض شده و ایشان فرمودند: «تمام اعضای کنگره ۶۰ باید سالاد بخورند چه آنهایی که اضافه وزن دارند چه آنهایی که اضافه وزن ندارند».
• فاصله زمانی خوردن سالاد و غذا نیم ساعت است یعنی بعد از خوردن سالاد نیم ساعت بعد غذا مصرف کنیم. بدن ما هوشمند است و باید وعده‌های غذایی را در ساعات دقیقی تنظیم کنیم؛ مثلاً صبحانه را همیشه ساعت هفت صبح میل کنیم یا ناهار ساعت دو بعدظهر و اینگونه باعث می‌شود بدن ما غذا را ذخیره نکند و باعث تولید چربی در شکم و پهلو شود؛ با مصرف غذا سر ساعت بدن خودش شروع به آب کردن چربی های اضافه بدن می‌نماید.
• جناب مهندس شش سی‌دی ساختمان جسم، سی‌دی اضافه وزن و تشنگی برای لژیون جونز دارند که با گوش دادن به این سی‌دی‌ها مطلب را کاملاً متوجه می‌شویم.

• تایپ: مسافر جواد (لژیون۲۱)، مسافر حسین (لژیون۲۳)
• ویراستار: مسافر امیر (لژیون۱۰)
• عکاس: مسافر نیما (لژیون۵)
• سیستم صوتی و دیتا‌شو: مسافر مهران (لژیون۴)، مسافر محمد (لژیون۱۹)
• مرزبان خبری: مسافر میلاد (لژیون۱۹)
• تنظیم و ارسال: مسافر حمزه