معما چون حل شود آسان شود

سلام دوستان عباس هستم مسافر تغذیه سالم (جونز) از نمایندگی سمنان مدت ۱۲ماه و ۱۱روز با راهنمایی آقا رضا از شعبه آکادمی سفر کردم به روش DST کاهش وزن 38 کیلو مدت رهایی ۳۲ روز. خدا را شاکرم که سفر تغذیه سالم (جونز) را با موفقیت به انجام رساندم. از جناب مهندس تشکر و قدردانی می‌کنم که راه و مسیر درست کاهش وزن را به من نشان دادند. از راهنمای ارجمندم آقا رضا ممنون و سپاسگزارم که با آموزش‌ها، راهنمایی‌ها و محبت‌های بی‌دریغ‌شان در طول سفر کنار من بودند و تجربیات و آموخته‌های خودشان را در اختیار من گذاشتند.

واقعاً نمی‌دانم کدام روز بود که جلوی آیینه رفتم و دیدم که با عباسِ قبل چقدر تفاوت دارم. در طی حدوداً یک سال و نیم به وزن بالای ۱۲۰ کیلو رسیده بودم. اضافه وزن من به آرامی اتفاق افتاد و من اصلاً متوجه نبودم چطور از یک اندام متناسب و متعادل به چاقی و اضافه وزن رسیدم. در دوران مصرف مواد مخدر، مصرف آنتی ایکس متادون تغییرات مخرب زیادی در زندگی من به وجود آورد. تغییرات در خلق و خو، سبک زندگی، بهم ریختگی ساعت خواب، خوردن غذاهای پرحجم، کم تحرکی و تمایل شدید به خوردن شیرینی‌جات، تنقلات، بستنی، شکلات و انواع خوراکی‌های شیرین و جالب این بود که هر چه بیش‌تر شیرینی‌جات می‌خوردم، ضعفم بیش‌تر می‌شد و باز هم با میل و ولع بیش‌تری شیرینی‌جات می‌خوردم و همین باعث شد که وزنم به شدت بالا برود.
به لطف خداوند مسیر کنگره در زندگی‌‌ام پیدا شد. با کسب اجازه از جناب مهندس توانستم در سفر اول، سفر تغذیه سالم (جونز) خودم را هم شروع کنم. با شروع سفرم تازه متوجه شدم که چه آسیب‌های شدیدی را به جسم و جانم وارد کرده‌ام و از اثرات مخرب آن بی‌ خبر بودم. سفر تغذیه سالم را با نوشتن سی‌دی‌ها، شرکت در لژیون تغذیه سالم و رعایت پارامترهای (غذای مناسب، زمان مناسب، مقدار مناسب) شروع کردم. طبق سی‌دی‌های جناب مهندس اولین گام برای کنترل وزن داشتن یک ترازوی دیجیتال است. تصمیم گرفتم ترازو را جدی بگیرم و در اولین اقدام یک ترازوی دیجیتال تهیه کردم و هر روز صبح ناشتا خودم را وزن می‌کردم و در یک دفترچه تاریخ همان روز و مقدار وزنم را یادداشت می‌کردم. در این‌جا برنامه روزانه سفرم را برای شما بازگو می‌کنم.
برنامه روزانه من با خوردن ناشتا یک لیوان آب ولرم همراه با D.sap شروع می‌شد. بعد از آن نیم ساعت پیاده‌روی می‌کردم. پیاده‌روی در صبح و شروع روز بهترین ساعت برای دریافت نور خورشید و پیاده‌روی است و بعد از آن زمان خوردن صبحانه بود. صبحانه کامل‌ترین و مهم‌ترین وعده غذایی در روز است و حذف صبحانه باعث افزایش وزن می‌شود. بهترین زمان صرف صبحانه ساعات اولیه صبح است. نکته‌ای که در طول سفرم همیشه آن را رعایت کردم، خوردن تخم مرغ آب‌پز در وعده صبحانه بود. تخم مرغ آب‌پز بهترین، ارزان‌ترین و در دسترس‌ترین پروتئین برای تأمین پروتئین روزانه بدن را فراهم می‌کند و ارزش غذایی بالایی دارد.خوردن پروتئین در وعده صبح باعث تنظیم قند خون، حفظ سیری و تمرکز بهتر در طول روز خواهد شد.
در سفر تغذیه سالم (جونز) ما میان وعده نداریم و سعی می‌کنیم وعده‌های غذایی‌مان را هر روز در ساعات مشخص استفاده کنیم؛ اگر بین صبحانه تا ناهار میل داشتم از یک واحد میوه استفاده می‌کردم.
نیم ساعت قبل از ناهار سالاد می‌خوردم. سالاد یک منبع کامل از فیبر است که نیاز بدن را برای تأمین انرژی و انواع ویتامین‌ها فراهم می‌کند. سالاد باعث می‌شود که مشکلات گوارشی به کم‌ترین حد خود برسد. همین طور استفاده از D.sap انگور در سالاد علاوه بر خواص فوق العاده و بی‌نظیر آن، طعم و مزه لذت‌‌ بخشی برای من داشت و تجربه‌ای که از خوردن D.sap دارم این است که متوجه شدم؛ خوردن D.sap باعث می‌شود که در طی روز میل به شیرینی‌جات به وجود نیاید. D.sap چربی سوزی بسیار قویی دارد به کاهش وزن و لاغری کمک می‌کند. اشتها را کم و سوخت و ساز بدن را زیاد می‌کند. بنابراین بهترین چاشنی و بهترین مکمل برای سالاد است.
در طی سفرم شام سبک میل می‌کردم که شامل غذاهای غیر پختنی مثل شیر و گردو، ماست و غذاهای پختنی مثل انواع خوراک‌ها، عدسی و سوپ بود و این برنامه روزانه من برای کاهش وزن در سفر تغذیه سالم بود. شاید برای افرادی که تجربه سفر تغذیه سالم (جونز) را ندارند و این مقاله را می‌خوانند؛ بگویند واقعاً سفر تغذیه سالم همین است؟! واقعاً با خوردن سالاد، تخم مرغ آب‌پز و D.sap و گنجاندن یک ورزش سبک در روز و وزن‌کشی روزانه می‌توانیم وزن کم کنیم؟ باید بگویم بله. رعایت همین اصول به ظاهر ساده سفر تغذیه سالم من را شکل داد و کاهش وزن بالای ۳۸ کیلو را تجربه کردم. باید بگویم معما چون حل شود آسان شود. همان‌طور که جناب مهندس با کشف روش و متدDST صورت مسئله درمان اعتیاد را مشخص کردند؛ صورت مسئله کاهش وزن را هم برای ما روشن کردند. کاهش وزن به روش DST اتفاق می‌افتد‌.
رعایت سه وعده غذایی در ساعات مشخص در هر روز و گذراندن و رعایت فاصله زمانی حدوداً ۱۱ ماه برای رسیدن به وزن ایده‌‌آل و مطلوب؛ باید به جسم فرصت داد تا چربی‌های اضافه و سموم بدن را بیرون بریزد و هیچ شتاب و عجله‌ای در این برنامه نیست. در سفر تغذیه سالم همه نوع مواد غذایی را استفاده کردم. یاد گرفتم که سبد غذایی من باید متنوع، کامل اما سالم باشد. سبزیجات، حبوبات، نان سالم سبوس دار و انواع میوه‌های فصل را استفاده کردم؛ چون بدن ما به همه نوع مواد غذایی احتیاج دارد؛ حتی به چربی‌ها و باید از چربی‌های مفید استفاده کنیم مثلاً سرشیر، کره محلی و روغن حیوانی. با تجربه سفر تغذیه سالم الان می‌دانم که در قفسه‌های سوپر مارکت به دنبال غذای سالم نگردم؛

چون غذاهای فرآوری شده، کنسروی، غذاهای نیمه آماده و فست فود نه تنها هیچ نوع ارزش غذایی ندارند؛ بلکه به شدت مضر هستند. ترجیح می‌دهم یک غذای سالم و تازه اما با کیفیت و ارزش غذایی بالا را انتخاب کنم.
تجربه من از سفر تغذیه سالم همراه با شناخت و آگاهی بود که نسبت به جسمم پیدا کردم. آگاهی که برایم بسیار ارزشمند است. سفر تغذیه سالم در واقع یک مسیر ادامه‌ دار است. باید راهی را برویم که قابل اجرا برای تمام روزهای زندگی باشد؛ برای روزهایی که در تعطیلات، مسافرت و مهمانی هستیم، برای روزهای پُرمشغله کاری، برای روزهای عادی زندگی، برای هر روز‌مان؛ باید بتوانیم تغذیه سالم را اجرا کنیم و از آن غافل نشویم.
بنابراین سفر تغذیه سالم یک نوع سبک زندگی سالم و یک نوع برنامه روزانه مشخص را به ما ارائه می‌دهد؛ چون هدف رسیدن به سلامتی، حفظ سلامتی و داشتن ثبات وزن و تعادل در وزن است به گونه‌ای که از زندگی لذت ببریم، تنوع غذایی داشته باشیم، خودمان را از لذت چشیدنِ خوراکی‌های لذیذ و دلخواه‌مان محروم نکنیم، گرسنگی نکشیم، سوء تغذیه نداشته باشیم و سبد غذایی کامل، متنوع و سالمی داشته باشیم و همه این‌ها تفاوت شاخص و بی‌نظیر سفر تغذیه سالم (جونز) است در مقابل راه‌های دیگر کاهش وزن که بیراهه، اشتباه و شاید مقطعی باشند. حالا که به رهایی رسیده‌ام و از بند اضافه وزن آزادشده‌ام به مسیری که از آن عبور کردم؛ فکر‌ می‌کنم به راهی که با قدم‌های کوچک شروع شد و به نتیجه واقعی رسید. حس خوب رهایی‌ امروزم را مدیون علم کنگره۶۰، جناب مهندس و راهنمای خوبم آقا رضا هستم و باز هم ممنون و سپاسگزارم که مسیر درست کاهش وزن و تغذیه سالم را به من نشان دادند.

نگارش و ویراستاری مسافر عباس لژیون چهاردهم
ارسال خبر مسافر محمد لژیون دهم