در این سیدی استاد امین بیان میکنند که روزه اهمیتی ویژه دارد و نوعی تزکیهٔ نفس محسوب میشود. در ماه رمضان، فردی که سیستم ایکس او عملکرد مناسبی دارد، قادر به روزهداری است؛ اما شخصی که این سیستم در او به درستی عمل نمیکند، توان روزهگرفتن نخواهد داشت.
ایشان در ادامه به موضوع تغذیه اشاره میکنند. پیش از آشنایی با کنگره۶۰، بسیاری از غذاهایی که مصرف میکردیم فاقد ارزش غذایی کافی بودند؛ اما با آموزشهای کنگره۶۰ و تغییر حس و جهانبینی، آموختیم که چه مواد غذایی برای ما مفیدتر و ضروریتر است.
فردی که در سفر اول قرار دارد، لازم است حتماً از غذاهای مقوی استفاده کند؛ زیرا بخشی از بهبود او در اثر استفاده از شربت OT و بخش دیگر وابسته به تغذیهٔ صحیح است. تغذیه در سفر اول اهمیت بسیار زیادی دارد و البته این موضوع با ضرورت خواب شب نیز قابل مقایسه نیست؛ زیرا خواب شب، نقشی اساسی در سلامت ایفا میکند.
در جامعهٔ امروز، متأسفانه بسیاری از مواد غذایی دارای نگهدارندهاند. مواد نگهدارنده با متوقفکردن فعالیت و تکثیر میکروبها، موجب افزایش ماندگاری محصول میشوند؛ اما همین مواد میتوانند روند طبیعی تجزیه و جذب سلولی را مختل کنند.
از سوی دیگر، هنگامی که حس انسان آلوده باشد، تمایل او به مصرف غذاهای کمارزش و بیکیفیت افزایش مییابد و این خوراکیها برای او جذابتر جلوه میکنند. کاهش کیفیت تغذیه و حذف پارامتر زمان، حتی در خلقوخو، صفات رفتاری و روابط انسانی نیز قابل مشاهده است.
برای اصلاح تغذیه، ابتدا باید حس انسان اصلاح شود؛ هرچه حس آرامتر و متعادلتر باشد، نوع تغذیه نیز سالمتر خواهد شد. استاد امین همواره بر مصرف مواد غذایی طبیعی و بدون نگهدارنده تأکید دارند. یکی از این موارد، شیر است؛ ایشان توصیه میکنند از شیر طبیعی با چربی بالای ۳ درصد استفاده شود تا امکان جذب کامل کلسیم فراهم گردد و این جذب، زمانی کامل میشود که ویتامین D3 نیز همراه آن باشد.
همچنین توصیه میشود مصرف خوراکیهای دارای نگهدارنده را تا حد امکان کاهش داده یا حذف کنیم و بهجای آن از مواد غذایی طبیعی بهره ببریم تا بدنی سالمتر داشته باشیم و نیاز ما به دارو و خدمات درمانی کاهش یابد.
از دیگر توصیههای مهم، استفاده از نان سبوسدار است؛ زیرا نانهای سفید و بدون سبوس، معمولاً برای افزایش ماندگاری، حاوی مواد افزودنی و سموم مختلف هستند که برای معده و روده بسیار مضر میباشند. استفاده از خوراکیهای طبیعی، علاوه بر حفظ سلامت، به تولیدکنندگان این محصولات نیز کمک کرده و موجب حمایت از اقتصاد آنان میشود.
نکتهٔ مهم دیگر اینکه افرادی که دچار تنش، فشار عصبی، اضطراب و خشم هستند، بیشتر به سمت غذاهای نامناسب، فستفود، سسها، ادویههای تند و خوراکیهای کمارزش گرایش پیدا میکنند؛ در حالی که افراد افسرده یا کسانی که شکست عاطفی خوردهاند، معمولاً میل بیشتری به شیرینیجات دارند و از غذاهای ترش دوری میکنند؛ همانگونه که مصرفکنندگان موادمخدر نیز معمولاً به مواد شیرین تمایل بیشتری نشان میدهند.
برداشت از سیدی «رمضان و تغذیه»
تایپیست: مسافر تغذیه سالم همسفر مریم رهجوی راهنما همسفر فاطمه
عکاس: مسافر تغذیه سالم همسفر طاهره رهجوی راهنما همسفر فاطمه
ارسال: مسافر تغذیه سالم همسفر زهرا رهجوی راهنما همسفر فاطمه نگهبان سایت
همسفران نمایندگی بروجرد
- تعداد بازدید از این مطلب :
58