غذای ما دوای ما و دوای ما غذای ما؛ در این برهه از زمان بیماریها بسیار زیاد و چشمگیر است. بیشتر انسانها به انواع بیماریهای مختلف دچار هستند، حال بیماریهای قابلدرمان و یا لاعلاج. اگر این بیماریها را ریشهیابی کنیم، متوجه میشویم که پایه و اساس همهی این بیماریها از غذاهای نامرغوب و ناسالم است؛ زیرا نحوهی استفادهی ما از غذاها صحیح نیست. ما انسانهای امروزی به طعم غذا و زیبایی ظاهری غذا بیشتر توجه میکنیم، متأسفانه به ارزش غذایی خوراک خود کمتر اهمیت میدهیم.
ساختار بدن انسان از خاک است و به املاحی که در خاک موجود است نیاز دارد مانند کلسیم، پتاسیم، آهن و...
بدن انسان به انواع ویتامینها نیازمند است و کمبود هرکدام از آنها، بدن را دچار مشکل میکند و بیماریها به سمت ما سرازیر میشود.
بیماریهایی که در حوادث برای انسان اتفاق میافتد و یا بیماریهای ویروسی که از افراد دیگر منتقل میشود دست خود انسان نیست؛ اما بیماریهایی که در اثر کمبود مواد غذایی موردنیاز بدن، برای انسانها به وجود میآید، خود انسان در آن نقش مستقیم دارد.
بهترین راه مقابله با بیماریها این است که توجه کنیم بدن ما به چه نوع ویتامینها و املاحی نیازمند است. میتوانیم با استفاده از غذاها و میوههای تازه در هر فصل، این کمبودها را جبران کنیم. زمانی که کمبودهای بدن ما جبران شود بیماریها هم رفع میشود؛ و یکسری مواد موردنیاز نیز در بدن ما ساخته میشود. موادی مانند سروتونین، آدرنالین و غیره که هرکدام از این مواد کاربرد خاصی در بدن ایجاد میکنند. بدن ما مانند کارخانهای است که به مواد اولیه نیاز دارد برای ساختن مواد دیگر در بدن که موردنیاز ماست برای یک زندگی سالم. مواد اولیه همان ویتامینها و غذاهای تازه و سالم است که بهاندازهی موردنیاز مصرف کنیم.
امروزه همهی ما بهراحتی میتوانیم با یک جستجوی ساده پی ببریم که میوهها، گوشتها و غیره دارای چه نوع ویتامین، کلسیم، پروتئین هستند و چه اندازه برای بدن مفید و یا مضر هستند؛ اما متأسفانه دربارهی مواد لازم و ضروری بدن خود کوتاهی میکنیم. بیشتر دنبال طعم و ظاهر زیبای غذای خود هستیم. اگر همت کنیم و منصفانه و با تغییر دیدگاه به سبد برنامهی غذایی خود توجه کنیم، قطعاً *غذای ما میشود دوای ما* و به دکتر و هزینههای گزاف نیازی نداریم.
نویسنده :فاطمه (همسفر داود)
راهنما:همسفر معصومه
نمایندگی تخت جمشید شیراز.
http://takhtejamshid.congress60.org
- تعداد بازدید از این مطلب :
2732